13:养生保健
     
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【药食同源】~~~
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2013年05月01日 星期三 放大 缩小 默认   
【药食同源】
补血:胜过阿胶的多种平民食物
  1、葡萄:历代中医推荐补血佳品

  葡萄含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年,妇女,体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用。

  2、龙眼肉:民间熟知的补血食物

  龙眼肉即桂圆肉,含有维生素A、B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质,是颇佳的补血料理。

  3、南瓜:补血之妙品

  被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质,胡萝卜素,维生素,必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等。钴、锌、铁都是补血的优良营养素。

  4、胡萝卜:补血极佳

  俗称红萝卜,日本人称其作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,这种营养对补血有极佳益处,平常可多用胡萝卜煮汤,让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品。

  5、甘蔗:补血果

  在众多水果中,相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素,包括铁,锌,钙,磷,锰等等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达九毫克,位居水果之冠,因而有了补血果之称。不过,从中医的角度来看,甘蔗性寒,脾胃虚寒者应少食用。

  6、红枣:补血养颜圣品

  红枣补血大家都知道。红枣含有丰富的维生素,果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环,而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造向功能,使脸色红润。和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容。

  7.黑豆:补血圣品

  我国自古以来就认为吃豆对身体有益,黑豆还有一个功效,就是补血。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。黑豆的食用方法可以根据各人喜好来定,在产后可以食用黑豆煮乌骨鸡。

     
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