纪尧姆·加洛先生在与烘焙中心相关负责人及学生座

　　谈时得知，在家乐福、法国GMP公司（巴黎大磨坊）等企业赞助下，已有近100名学员从该机构毕业，三位中国学生还曾亲赴法国学习法式烘焙技术。纪尧姆·加洛先生对他们在法国的见闻及生活表示关切，对他们为学习烘焙技术所付出的努力表示赞赏，并呼吁更多在华法国企业投入到社会公益事业中。

　　据了解，海上青焙坊成立于2008年，是为中国贫困青少年提供全额资助及烘培培训的公益机构，致力于为来自困难家庭17-23岁的青少年无偿提供一年的法式烘焙技术培训，以帮助他们

　　在毕业后找到就业机会并自力更生。

　　作为欧洲著名食品巨头NutriXo集团下属企业，拥有百年专业面包制作经验的法国巴黎大磨坊每年向海上青焙坊提供10吨左右的法国面粉。不仅如此，巴黎大磨坊的法国面包大师DominiqueGenty先生在上海工作期间，还专程前往海上青焙坊为学生义务授课，教授他们法国面粉和面包制作的知识。据悉，Do-miniqueGenty先生以后每次来上海都将寻找机会为学生授课，帮助他们更好地使用法国面粉制作地道的法式面包。　　　　　　　记者 颜静燕