这次小吃大赛吸引100多个小吃品种、100家小吃制作单位参加，角逐“最佳名小吃”的荣誉。

　　嵊州小吃历史悠久，目前主要有嵊州小笼包、炒年糕、炒榨面；麦和、春饼、豆腐包；生煎、蒸饺、小汤包；蕃酥、拌面、糟制品；糍糕、米果、马蹄酥；油条、大饼、麦虾汤等100多个品种，小吃从业人员遍布全国各地，现有从业人员8万多人，门店3万余家。

　　现在嵊州小吃启动“大嵊归来”统标工程。通过设计嵊州小吃统一门店形象，发行全国首张金融扶持“小笼卡”，组织参加各级各类比赛及宣传推介活动，小吃名店、名点、名师、名星不断涌现。

　　以后，游客将奔着“小吃”游嵊州。到2021年底，规范化的嵊州的小吃将达到1万家。当地将重点打造名师、名店、名品、名街、名节，培育省级名师30位、名店20家、省级名点心20种。届时，有2个知名美食街区，1个美食节会。嵊州将成为全国地方特色名小吃产业城市、地方小吃文化交流中心，这对游客具有多大的吸引力啊！