德国下萨克森州食品安全监管部门12日说，该州两家养鸡场出产的鸡蛋中多氯联苯含量偏高，目前这两家养鸡场已关闭，“问题鸡蛋”召回工作已启动。而前不久，北莱茵-威斯特法伦州也在鸡蛋中查出多氯联苯。

　　多氯联苯属于持久性有机污染物，即持久存在于环境中，通过食物网积聚，对人类健康及环境造成不利影响的化学物质。《关于持久性有机污染物的斯德哥尔摩公约》将12种持久性有机污染物列入首批消除清单，其中就包括多氯联苯和二恶英。

　　食品安全监管部门说，食用受多氯联苯污染的鸡蛋没有直接健康风险，但消费者如发现购买的鸡蛋与“问题鸡蛋”序列号相符，应立即销毁或拿到商家退货。