桃、李、杏是夏日常食三果，均在我国古代“五果”之列，醇甘可口、甜美多汁，但食用时要注意宜忌。

　　桃为肺之果，除对肺病患者有益外，还能生津、润肠、活血、消积。但其性温甘酸，多食能生内热，发疮疖，并使人腹胀，且不宜与鳖同食，否则可能引起胃痛。

　　李为肝之果，有清肝涤热、生津利水的功效，肝病及虚劳骨蒸、消渴患者宜食。但要注意：凡味苦涩或入水漂浮的李子有毒，不可食用；李子多食易损伤脾胃，胃酸过多的溃疡病患者不宜多食；食用李子后不宜多饮水，否则易引起腹泻；李子不能与雀肉或蜂蜜同食。

　　杏为心之果，有润肺定喘、生津止渴的功效，适用于久咳虚喘、口渴津少、食欲欠佳诸症。但其性温热，多食易致膈热烦心、生痈疖、损齿，故内热者应慎食。

　　值得一提的是，三果之仁均有食用和药用价值，其中价值高者，首推杏仁。杏仁为高营养食品，其蛋白质、脂肪酸、维生素和微量元素远远超过杏肉，对人体具有良好的保健作用。桃、李仁主要供药用，皆可活血祛瘀、润肠通便，李仁兼能利水。但是，此三仁中均含有苦杏仁甙，水解后可生成氢氰酸，有毒，故非经加工不得食用，亦不可多食，中毒者须立即送医院抢救。另外，孕妇、腹泻者应禁食。