不同地区的人们有着不同的饮食习惯，在瑞士，一年四季，人们总是习惯喝冰水，传统的瑞士美食离不开本地山区奶酪和土豆，还有手工制的肉肠或者小牛肉，阿尔卑斯山脉地区的奶酪风味浓郁独特，传统的瑞士奶酪火锅之外，很多人和我一样，爱吃瑞士Raclette，将大圆奶酪当中对半剖开，加热，刮下来，配着山地小土豆和酸黄瓜，开一瓶馥郁清香的拉沃地区白葡萄酒，别提多香了！

　　苏黎世机场火车站遍地是美食

　　苏黎世机场十分热闹，如果时间充裕的话，就可以在苏黎世机场美美地饱餐几顿。

　　一般人们都是去餐厅吃饭，但也可以去超市采买瑞士当地的酸奶，1块瑞郎便可以买到滋味浓郁的本地产酸奶了，蔬菜色拉，还有本地的腌肉，超市里的葡萄酒也不贵，再买几块瑞士Lindt或者Frey巧克力，小伙伴们直接去机场的餐饮区域坐下，就是一顿丰盛的瑞士本地特色餐了。

　　当然，你也可以在苏黎世机场选择意大利风味佳肴或者麦当劳等快餐，丰俭由人。

　　苏黎世机场的地下就是火车站，从这里搭火车到苏黎世火车站便可以转火车前往瑞士各地。下午五点多的苏黎世火车站热闹非凡，处处一片圣诞节日气氛，不远处的空旷广场上悬挂了许多璀璨的圣诞灯饰，苏黎世火车站的圣诞市场也是出了名的丰富和热闹，你可以买到各色圣诞需要的物品，还有手工制作的姜饼和香甜的蛋糕，美味的有果仁的圣诞蛋糕，撒上雪一样绵密的糖粉，香甜可口。自制的巧克力蛋糕更是分量十足，走过路过的人们都会被摊主盛情邀请品尝一块，可不是一小块，真的比酒店下午茶的蛋糕还要大，分量十足的那么一大块，胃口小的立刻也就饱了。

　　从苏黎世火车站搭火车一个多小时到Landquart（四分之一土地）转车，到5号站台转前往达沃斯的火车，再坐一个小时就可以抵达达沃斯了。

　　达沃斯的雪山美食

　　我们运气很好，参观达沃斯曲棍球场馆的时候，恰逢瑞士国家冰上曲棍球队在训练，教练大声呼喝，球员在球场上风驰电掣地穿梭如飞，看得人眼花缭乱，那种速度，自由如风！两位守门员高大威猛，看着颇有些变形金刚的意思，似乎随时会咔嚓嚓变形了。场边的桌子上摆了几杯类似橘子水样的饮料，是给队员们喝的，不知道是不是专门的营养饮料呢？

　　达沃斯的冬季运动内容十分丰富，除了滑雪、滑板，还有滑翔伞！达沃斯论坛的会务中心户外有温泉可泡，露天的池子里，瑞士人聊着天，优哉游哉。蔚蓝而近乎通透的天空里，不时留下飞机滑出的白色气流痕迹，远望雪山、瑞士木屋，美不胜收！

　　夏季这里的房价会更便宜些，山顶还是有雪可滑，据说，英国查尔斯王子和卡米拉第一次被媒体拍到亲吻，就在达沃斯。这片纯净的天地，的确美若天堂。

　　折腾了半个小时，我就开始觉得饿了，赶紧偷溜进餐厅，来杯热巧克力补充体力，结果看着隔壁餐桌上热乎乎的意大利肉酱面，火腿配蜜瓜，还有那么诱人的腌肉萨拉米，啥也不管了，先吃再说。新鲜炸出来的土豆条是那样的美味，肉酱面火候刚刚好，腌肉咸淡正好，回味甘香，蜜瓜配火腿，简直绝了！过不多时，大家都陆陆续续进来大快朵颐，吃饱喝足，不禁莞尔，哪里是来滑雪哦，就是来大吃一顿的架势嘛！

　　达沃斯有两个火车站，雪山脚下Jakobsharo最受年轻人喜爱，瑞士人说滑完雪来这里喝一杯，这座美丽的雪地小屋的酒精饮料都是热的，热的红葡萄酒配上橙子，酸酸甜甜，很可口。秀美的侍者说她喜欢喝coffe luz,7.5瑞郎。点了一杯，一股子浓郁的酒精味道，杯底撒了白糖，用小勺子搅拌一下，入口很甜。这里最大的特色就在于来这里喝一杯的人们都还穿着滑雪靴，额头上还勒着雪地眼镜。他们兴致勃勃地玩一种敲钉子的游戏，不知道是敲进钉子的人喝酒呢还是买单呢！管他呢，室内乐曲强劲，屋外暮色四合，酒意正酣，今夜必然好眠！

　　宁静的因特拉肯

　　换了四次，上了五次火车，我们来到了因特拉肯西站。因特拉肯有两个火车站，东站和西站，我们入住的酒店bernerhof就在西火车站旁边，UBS隔壁。和瑞士银行做邻居的酒店总是有些特色的，门口一个女子铜像般的雕塑，旁边的黑色椅子上铺着雪白的毛茸茸的羊毛垫子，看着好温暖。酒店大门很小，进门右手边就是前台，须发皆白的老爷爷正等着我们，他手边的桌子上摆着一小筐瑞士很出名的小饼干，是欢迎宾客们的，大堂里还摆着黄澄澄的橘子、包装纸颜色艳丽的巧克力和肥嘟嘟胖鼓鼓的带壳花生。电梯到三楼门一开就看见走道转角蹲着一类似“思想者”的雕塑，右边墙壁上栖息着一只巨大的铁质蜻蜓。类似这样的艺术雕塑遍布酒店每个角落。酒店的房间朴素而温暖，仿古木质大衣柜，木质床架上柔软的床垫，简洁的小圆桌和玫瑰花纹布艺木椅子，很瑞士的温馨风格。

　　清晨的因特拉肯，天空飘起了细雨，空气清冷，一抬头就可以看到皑皑白雪的少女峰，因特拉肯就是被群山环抱的一座小镇，一座相对不那么高的山顶上有座教堂，昨晚抵达因特拉肯的时候我们还以为是天上的星，那是一只五角星形状的灯饰，妆点在教堂的尖顶上，静夜里格外明亮璀璨。因特拉肯入住的酒店因为毗邻火车站，睡梦里也能听见火车经过的轻微声响，却反而睡得很好呢，还真奇怪。

　　酒店的早餐很简单，橙汁和苹果汁很清甜，有瓜子仁的麦面包很香，热茶一壶，几片火腿，一只半熟蛋，酒店不远处还有麦当劳，路边也有几家中餐馆。走3分钟就有很大的超市。走累了，也可以去路边咖啡馆喝一杯。

　　雪山上的小木屋“农家菜”

　　先去了因特拉肯旅游局了解一下冬季运动的种类，搭乘直升飞机去没有雪道的地方滑野雪，这个项目适合那些喜欢挑战享受刺激运动的滑雪高手，初学者也可以跑去租借和售卖滑雪装备的店铺，了解一些基础知识。切记，一定要买双专业靠谱的滑雪袜，滑雪袜都长过滑雪靴，避免常规短袜子被雪靴勒紧把脚脖子勒出水泡来，保险起见建议一定要在里面穿打底裤的改穿连裤袜，不要穿只到脚踝的棉毛裤，再薄也还是有可能被雪靴勒在脚脖子上勒出水泡。一双专业的有保护脚踝的滑雪袜50瑞郎不到，不算便宜，但是物有所值。

　　瑞士因特拉肯的冬季运动丰富多彩，滑雪是瑞士人最喜欢的常规运动，从很小的时候，他们就开始学习滑雪，年轻人尤其喜欢更刺激的雪板，滑行、飞跃，像风一样的自由，是他们最享受的。snow shoe hiking（雪地鞋行走）也是很特别的体验，一辆小巴把我们载上山，山路弯弯，几个转弯就令人开始犯晕，路上还经过了一个长长的隧道，厉害的瑞士人很擅长在山里钻隧道，他们的隧道可以搭铁路跑火车，像采尔马特的马特洪峰，也可以像这里的一条，每隔一段，隧道旁边会有一个空间留给司机避让来车，这里车流也没那么多，所以很方便。

　　车子抵达了一个小小的缆车站，这里只有一个悬挂着的红色厢式缆车，每次最多运5个人，开缆车的老爷爷戴着神气的帽子，精神矍铄，笑眯眯告诉我们缆车刚装过牛，果然，车厢里有股子很乡土的气味。缆车那头是一幢小木屋，来自加拿大的向导兼教练告诉我们，雪地走大约1小时30分钟后回到这个小木屋吃地道的瑞士风味午餐。

　　小木屋的午餐相对比较简单，粗面包、腌肉和奶酪综合拼盘，还有甜蜜蜜的起泡葡萄酒和带汽矿泉水，炉里烈火熊熊，小木屋内很温暖，大家都吃得很香，很满足。