位于黄浦江畔外滩上的一座历史保护建筑内，茹丝葵牛排馆将为顾客提供顶级客制化熟成的澳大利亚和牛，其优异的肉质和卓越的油花含量使其成为顶级牛肉的代表，并以滋滋作响的热度向顾客呈上。餐厅拥有其引以为傲的独门烹饪秘籍，即品牌创始人鲁思·弗特尔（Ruth Fertel）专利研发的982摄氏度大烤炉，每份牛排都会以加热至260摄氏度的保温陶瓷盘向顾客呈上，从而确保牛排能够一直保持“滋滋作响”的热度；同时，为了完全保留牛排的风味，牛排中未添加任何调味汁。除此之外，在保持餐厅传统牛排供应的同时，茹丝葵牛排馆还为顾客提供了能够彰显新奥尔良风味的招牌菜品，其中包括干烹虾、蟹肉马丁尼、新奥尔良烹虾以及面包布丁配威士忌甜酱等。

　　顶级雅致的用餐氛围与美国南方的热情好客相得益彰，适合各类商务宴请、家庭聚会或是庆祝纪念日。