北海道蟹体型巨大，蟹脚超长，由于生长于深海区域，其肉质鲜美、富有弹性，最普遍的吃法就是用清蒸，蒸后的蟹口感较干，建议使用进口调料沾着吃。北海道蟹也可作火锅食材，锅汤特甘甜鲜美，吃到最后煮成粥，更会体会到更深一层蟹的美味。美味热线62807797，加微信“老福园”，预约本帮菜九折。