大管家

　　来上海已经一周，尽管近在咫尺，但马夫玛尔塔始终都没机会去中华艺术宫看看。一天中的大部分时间，她都陪伴着爱马阿拉贡·Z的身边。

　　马厩是赛场设立的临时非疫区，每天玛尔塔就像是在一个无菌实验室中工作一般——进马厩前先要彻底清洗、消毒双手，地面上，脚踩的厚地毯里也满是消毒剂。“健康、安全是守护赛马的头号标准。”

　　在玛尔塔眼中，马夫的工作也许与全职妈妈有些异曲同工。

　　一名优秀马夫应该是营养师。他们会对赛马察言观色，然后科学均衡地为赛马制定食谱。赛前训练消耗不大，日常的干草加饲料足够赛马饱餐。而比赛日，饲料中能量配料和维生素添加剂的分量就要加强。资深马夫还对爱马口味了如指掌——喜欢甜食还是爱好清淡，以此来决定饲料中糖浆、玉米以及燕麦的比例。

　　一名优秀马夫能充当半个兽医。听呼吸就能了解爱马状态，看神态就能知道马匹情绪状态。就好像顶级运动员外出参赛会配备专门的按摩师一样，为赛马简单按摩放松也是马夫的工作。

　　一名优秀马夫更应该是骑手和赛马的战术大师。观察赛马的行为变化，给骑手提出建议，他们会为赛马制定训练日程。马与骑手发生了“矛盾”，爱驹生气了，还需要马夫去调节马的心情，做马的“思想工作”。

　　因为养马有方，骑手在比赛中获得名次拿到奖金后，甚至还会给马夫包红包以资奖励，红包数额高达数万欧元，而这也就是为何马夫收入能破百万的原因。

　　马语者

　　在顶级赛马领域，马夫大多为女性。年龄跨度从二三十岁直至四五十岁都有。如同照顾孩子一般照顾爱马，像爱情人一样对待马，女性对动物与生俱来的温柔与爱心更适合马夫这个职业。

　　都说当兴趣变成职业，原本热爱的一切都会变味。但对于爱尔兰马夫凯蒂而言，和赛马在一起的每分每秒，都让她越发确定自己的选择无比英明。很多时候，凯蒂感觉自己是能和爱马“对话”的。不需要言语，只要一个眼神，透过爱马温润无比的眼眸，她能准确知道马儿在想些什么。

　　在她看来，马夫的经验非常重要。“每匹马的性格不同，对人态度也不一样，当我第一次见到我的马时，它用屁股对着我——这是它对我说，不喜欢我。我用了相当长的时间去陪着它，才让它慢慢接受我。”

　　从事马术运动15年，在上海马术运动管理中心副主任张滨印象中，马夫是马场中最累的一群人。赚百万年薪并非易事，“没有对马的足够爱心，根本无法胜任。”本报记者 厉苒苒