初夏，“清”补铁皮石斛正当时！

　　初夏已至，专家指出，这一阶段不妨吃些滋阴益气的食物，铁皮石斛是不错的选择。据介绍，《药典》称其具益胃生津、滋阴清热之功效，用于阴伤津亏，口感烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。每天用几克泡茶喝，反复冲泡，不但能增强体质，还能消暑。非常适合这个季节服用。此外，用铁皮石斛炖排骨、炖瘦肉，既好吃又营养。

　　霍山石斛珍稀产量少，被誉为石斛中上品，

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　　霍山县位于安徽省西部、大别山北麓，四季分明，气候湿润，雨量充沛，植被茂密，为众多中药材的繁衍生息提供了良好的自然条件，是霍山石斛主要的自然分布区和理想的生长地、繁殖地。

　　霍山石斛俗称万丈须，霍山石斛一名，最早见载于清代赵学敏《本草钢目拾遗》，书记载称：“霍石斛出江淮霍山，形似钗斛细小，色黄而形曲不直，有成球者，彼土人以代茶茗.，霍石斛嚼之微有浆、黏齿、味甘、微咸，形缩为真”该书引用年希尧集经验方曰：“长生丹用甜石斛，即霍山石斛也。”