今天上午10点，“2016阳澄湖大闸蟹开捕仪式”在苏州相城的莲花岛上举行，随着蟹农下湖“第一捞”，第一篓阳澄湖大闸蟹出水，今年最新的防伪“戒指”也同时亮相。“今年阳澄湖大闸蟹的产量和往年持平，大约为2000吨。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎表示，9月18日，苏州市阳澄湖渔政支队就抽样选取了40只大闸蟹，从体重、大小、口味等方面进行测定，今年大闸蟹的品质要好于去年。事实上，销售战已经在网上开打，各大电商平台都在预售。记者在“国美在线”上看到，公3.5两到3.9两、母2.5两到2.9两各3只的套餐，售价179元，最快明天就能到货。

　　而在中秋节前，各地蟹农就抢先把大闸蟹卖进了上海。铜川路水产市场相关负责人表示，中秋节前一阵风似涨起来的蟹价已经回落，但由于大闸蟹上市不久，再加上今年蜕壳时间推迟，大规格蟹很难在市场上找到，“3两半母蟹、5两公蟹，几乎看不到”。小规格大闸蟹则在小菜场里唱主角。