虽然“粤菜+其它”的搭配时有可见，D.H.1的理念却在于“纯粹才正宗，正宗才经典”。的确，特立独行是菜系之本，粤菜就是粤菜。

　　在D.H.1四大特点“菜品、环境、伴餐、包房”中，纯正粤菜居于首位。为此，D.H.1请来专业厨师、引进专用厨具、严格审定色香味。

　　D.H.1的业态创新，最夺人眼球的是其环境。地中海的风情、古罗马的厚重、新古典的轻灵、上海滩的海派，流淌在D.H.1每个角落。

　　专业DJ、专业琴师、专业歌手、时隐时现的外籍服务生，构成了D.H.1的伴餐风景线。那些金发碧眼的俊男靓女，有人中文还不错。

　　法国家庭式的包房，怀旧又私密，并有钢琴配置。请来琴师歌手伴兴，显然是佳肴所需的品位点缀。开业首月，包房免收服务费。

　　D.H.1的午餐晚餐，人均消费在200元左右，物超所值。咖喱大虾煮鲍鱼、一品南瓜盅、鸿运乳猪、贵妃乳鸽、烧鹅等，备受点赞。

　　的确，D.H.1粤菜古典相约现代。无论你想品鉴纯正的粤肴魅力，还是想在美餐之余high个通宵，D.H.1都是能让你砰然心动的好选择。

　　目前,D.H.1咖啡粤菜·吧大众点评网目前已被众多网友给予了“五颗星”评价，如欲前往可提前订座。

　　DH1咖啡粤菜·吧

　　地址：肇嘉浜路212号 (明珠大饭店三楼)

　　交通：轨交9、12号线，嘉善路站2号口

　　订座电话：

　　54562117，54361917