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~~~“类宜家”模式能否打破卖场增长低迷
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2017年01月23日 星期一 放大 缩小 默认   
家乐福上海开出第31家大卖场
“类宜家”模式能否打破卖场增长低迷
张钰芸
  本报讯 (记者  张钰芸)来自网购的冲击让超市卖场增速放缓甚至出现亏损,如何打破这一低迷态势?日前,家乐福在上海开出第31家门店,和传统大卖场不同,这家家乐福卖场更像是城市生活馆,咖啡吧、休息区、打包台、冰块机等“类宜家”的服务设施,都是首次出现。

  继家乐福在沪试水24小时营业之后,有一家“特别版”家乐福出现在上海。记者在日前开业的家乐福成山店看到,这里的商品陈列更简洁明快,还针对周边白领引入了饭团、三明治、盒饭等原先只能在便利店看到的速食。

  此外,还提供咖啡吧、顾客休息区、打包台、冰块机、直饮水机、免费茶水等服务设施,卖场内全部覆盖WIFI,休息区还能看到供手机充电的插座。门店的三楼还有一家大型影院,以及约30个餐饮品牌入驻。让出一部分卖场区域,做不挣钱的免费服务,再变身“二房东”,引入时尚餐饮和影院,家乐福成山店似乎想要脱离纯粹的卖场,而成为一家让消费者停留更久的生活馆。

  来自尼尔森《2016年度中国卖场超市购物者趋势报告》的数据显示,过去一个月去过便利店或网购的渗透率分别从去年的32%和19%上升至38%和35%。这一趋势对传统大卖场和超市提出转型要求,家乐福成山店的“类宜家”尝试能否获得成功,还有待市场检验。

     
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家乐福上海开出第31家大卖场
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