这项一年一度的评选活动始于2002年，每年都会有约1000名国际美食大咖，包括美食作家、美食记者、主厨、餐厅经营者为自己在过去一年中吃过的最好餐厅投票。这一评选被业界称为美食界的奥斯卡，是权威公认仅次于《米其林指南》的餐厅指南。

　　今年的“全球最佳50餐厅”榜单上，有6家为新上榜餐厅，法国、西班牙和美国分别各有6家餐厅上榜。今年荣登榜首的纽约“麦迪逊花园11号”主打纽约与现代欧洲风格融合的创意菜系。在上榜的7家亚洲餐厅中，日本和泰国分别占据两位。排名第7的曼谷“加甘”荣膺“亚洲最佳餐厅”。中国唯一上榜的是来自香港的“琥珀”餐厅，排名第24位。排名第32位的墨尔本“阿提卡”被评为“澳大利亚最佳餐厅”。

　　另外，来自秘鲁的维吉里奥·马丁内兹被评为今年最佳主厨，来自斯洛文尼亚的安娜·罗斯被评为最佳女厨师，而纽约的糕点大师多米尼克·安塞尔荣获2017年度“世界最佳糕点师奖”。　　　　　　 （张齐智）