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2012年02月02日
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冬季青菜储存妙法
刘民放
一般来说，现在人们吃的蔬菜都是现吃现买，这样既新鲜营养又好。但是在寒冷的冬天，人们不愿外出，往往是买一次菜要吃上好几天。这样一来，耐储存的卷心菜、萝卜、黄芽菜等还没问题，大家都喜欢吃的青菜就扛不住了，没几天，外面的叶子都变黄了，浪费不小。现在介绍一个好方法:青菜买来后，每天先吃最外面一层叶子，余下的菜放入冰箱，这样食用，放一个多礼拜都没关系，青菜还是碧绿生青的，一点也不浪费，谓予不信，请君一试。
文/刘民放
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