海参性温,味甘咸,有养血润燥、止血消炎之用。《本草纲目拾遗》载“海参生百脉血”;《随息居饮食谱》记到海参“滋阴、补血、健阳”。这正体现了《黄帝内经》中所说的“急则治其标准”(流血时服用可止血),“缓则治其本”(失血时可用它补血养血)。
万物生长,都有神奇之处!我们了解到,海参具有“分身术”。若将活海参切为几段,投放到海里,过一定时间,每段又可长成一个完整的海参。这就是海参的再生修复功能。奥秘是所含的18种氨基酸中,精氨酸的含量最高。精氨酸是合成人体胶原蛋白的重要原料。术后病人、产妇、骨折外伤患者、献血者或其他失血过多者,建议食用海参。因此海参被称为“百补之首”。
海参体内的精氨酸含量很高,号称“精氨酸大富翁”。精氨酸是构成男性精细胞的主要成分。一天一个海参,可起到固本培元、补肾益精的效果。海参含有50多种天然营养成分,滋补功效显著。
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