多年前，我和我爱人偶尔在旧家具市场上收藏到一件官斛（见上图）。

　　前些年也没当回事，去年我们去杭州旅游，顺道参观了“中国京杭大运河博物馆”，该馆第二展厅在一独立展区赫然展示着一件官斛，外形和文字与我收藏那件无异，说明卡片注明为《清·苏州府官斛》，口径29.5厘米、底径52厘米、高40厘米。从该官斛造型、文字、尺寸到锈蚀程度等，也与我家收藏的那台官斛一致。第二展厅名为“大运河的利用”，展出的大量文物和史料，充分展示了大运河在中华民族发展历史中的重要作用，许多文物极为珍贵。但该馆在宣传资料上指明，该展厅展品中最具历史价值的就是那件清代“苏州府”木制的锥形官斛（见下图）。

　　“中国京杭大运河博物馆”位于杭州市拱墅区运河文化广场1号，总用地面积52910平方米（含运河文化广场），建筑面积10700平方米，2007年10月正式建成开放。据查阅资料得知，“中国京杭大运河博物馆”展出的那件官斛，在筹建过程中，杭州市有关方面专家花了很大力气才征集到的，当时即被称之为中国大运河博物馆的镇馆之宝，当时《杭州日报》等媒体都作了相关报道。

　　据有关资料介绍，2003年无锡博物馆也曾从民间征集到一件清代“官斛”，形制与目前中国大运河博物馆展出的那件相同，2003年9月5日《扬子晚报》报道称，这种特殊文物很少能流传下来，是研究历代量器的一个重要物证。

　　中国大运河博物馆展出的官斛、无锡市博物馆征集入库的官斛和我收藏的官斛，四面都有刻字，字用黑或红的颜色勾勒，分别为“官斛”、“苏州府丙记”、“奉院司道仰府较同”、“仁字伍号”，均为繁体楷书。根据这些文字分析，这件官斛是苏州府的量器标准件。所谓“较同”，用今天说法就是通过了技术质量监督局的检测或是IS09000的认证，产品合格，绝无误差。

　　官斛为古代朝廷发下来的标准量器，故曰“官斛”。斛、斗、升是古代用来计量粮食的量具。官府向纳户征收田粮、佃户向田主缴纳租米，均用斛、斗、升来计量。一斛为五斗，约合现在的七十斤左右。官斛容量本为十斗，南宋末改为五斗，直至清代。陶渊明说的“不愿为五斗米折腰”，五斗米也就是一斛。过去漕粮运到京城，要检查数量，就是用这种官斛来称量，叫做“起米过斛”。过斛时，斛头要用拉长声的腔调报数，叫做“唱斛”。过去在漕运码头上，有“唱斛之声相闻，米浪之景时见”之说，指的就是起米过斛与扬晒漕粮的情景。

　　在古代，官斛经常被用作盘剥百姓的工具。如同今天的质量监督局对量器产品必须进行严格检测和论证一样，古代官斛也必须经官府严格监制和检测合格后下发，当时收粮过斛通常也是在光天化日之下进行，按理是不会有什么手脚可做了，其实不然。

　　通州作家王梓夫《漕运码头》一书中写到，官斛为木制，斛头为了多收粮食，就用刨子将斛帮斛底削薄，或用铁棍将斛撑大。单验一斛，可能只多出一两升米，要是几十万、几百万斛加起来，那数目便非常吓人了。为多收粮食，有的斛头便穿上包头厚底纳帮靴，一斛稻米舀起来，上面还尖尖的，当当两三脚一踢，稻米便塌陷下去。这叫做“脚踢淋尖”，一斛又能多收两三升。稻米装进斛里以后，还要用一块刮板沿着斛口轻轻一刮，那刮板应该是平直的。可是斛头手里的刮板，看似平直，实际上是月牙形的。他想多收你的粮食，将弯度朝下，这样刮出的斛面是凸形的。

　　农民对斛头盘剥，积怨很深。为此，清朝初期曾发生过多起反对“大斗剥佃”和“增租夺仙”的农民斗争，对清朝的统治构成了威胁。为了巩固统治，清政府采取了一系列缓和阶级矛盾的措施。康熙十二年清政府制造了统一的铁斛、铁升颁行全国。规定官府征粮、地主收租，必须以国家的“仓斗”为凭，并在各县“勒石”，永禁“用大斗剥佃”。

　　今天观赏官斛，可以更多地了解中国古代丰富的粮文化，也可以从另一侧面了解历史沧桑和中国社会变化之巨大。