产于太湖洞庭山（今苏州吴中区）的碧螺春茶，因芽多、嫩香、汤清、味醇而被誉为中国十大名茶之一。据传，民间最早称它为“吓煞人香茶”，直到清康熙皇帝巡视江南，品尝了一盅“吓煞人香茶”后大加赞赏，但觉得“吓煞人香”其字不雅，于是根据茶的外形卷曲如螺、泡制后汤色如碧为特征，亲自赐名“碧螺春”。自康熙年后，碧螺春也成为朝庭的贡茶。

　　“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲 ”，又到了一年一度的碧螺春明前早春茶开摘时节。今年开春因气温偏高，碧螺春开摘季节有所提前。目前，吴中区东西山碧螺春茶园面积约3.1万亩，今年总产量约300吨，其中碧螺春产量约150吨。据测，今年的碧螺春价格总体和去年持平，明前碧螺春茶每斤约3500元。

　　在东山吴侬碧螺春茶叶专业合作社，数百位来自四川、安徽等地的采茶、炒茶工已进入连续加班的工作状态。据吴中区农业局介绍，随着碧螺春茶全面开采，将有更多来自四川、安徽、江苏等地的农民工进入洞庭东西山采茶，预计数量近十万。今年，吴中区将评选碧螺春炒茶大师，并赴北京、上海举行碧螺春推介会，下月还将举办采茶比赛和碧螺姑娘评选等活动。

　　另外，今年吴中区将严格规范洞庭山碧螺春地理标志的使用，对乌牛早等引进茶树品种不予发放地理标志商标。同时使用2013年全新原产地标识，一品一码的防伪二维码里，含有企业名称、茶叶等级、生产日期等信息。消费者可根据上面的查询电话直接验证茶叶的真伪，一旦发现商家使用假冒、翻新混装、虚标等级等现象，将予以严惩。