餐如其名，这次的百花争宴，全是由手艺精湛的主厨，依照园区内当季绽放的花朵，或取其清雅的香气、或留其艳丽之姿容。并搭配中医食补调养的功效，以其独具之巧思细心雕琢研拟烹制而成。不管在色、香、味的表现上，都是令人叹为观止的惊艳呈现。

　　例如“玫瑰香熏脆皮鸡”这道菜，采用上等鸡肉以玫瑰花瓣和蒜茸炸成的酱汁历经长时间的腌制入味。再与苹果、黄瓜京葱拌匀。外形清新宜人赏心悦目，入口爽脆并带着淡淡的玫瑰香气，十分开胃。另外，非常吸引眼球让人食指大动的“黄天竹女儿红蒸河鳗”，以兼具食补功效的黄天竹、女儿红黄酒再加上鸡汤，一起置入瓮中与精选鲜美滋补的河鳗蒸制。入口清雅甘美，令人回味无穷。同时，像茉莉花蒸草虾、梨花煨雪花牛、樱花养身鲃肺汤、紫荆花牛肉松煎蛋等等鲜花宴，无一不是兼顾了花的美感与食材的特性精心设计而成。

　　百花争宴主厨杨卫尉表示：这次的花宴十分难能可贵，除了采用精选的珍贵食材，更须搭配绝对天然无毒的各式花材，方能成其一桌动人的美味。而且，如同稍纵即逝的春光一般，花朵绽放的时间有限，因此百花争宴也仅能在短暂的四月举行。过了这段花朵绽放的精华时间，花宴就得等到明年方能再现。

　　挚邀请您把握四月美好春光，在这动人江南春日里，与亲友共享人间难得的百花争宴，品味一场清丽雅致的美食惊艳之旅。预定专线:0512-63337888-5860