邀约三五知己到自己家中自娱自乐，真的开心过瘾。菜不必贵，但要新鲜；菜不必多，但要够味。在这里就为您推荐两个可口的时令菜，让你和朋友们一起分享。

　　阳春三四月细雨绵，这时的春笋格外新鲜。在古代，春笋就有“蔬中第一品”的美誉，喜欢吃春笋的人也不在少数。春笋贵在味道鲜美，还有清火、化痰的功效。如果你的“座上宾”里，有体型偏胖，或血脂较高的朋友，那么食用春笋还可以“刮油水”，真是一举两得。最常见的做法是“腌笃鲜”，即将咸肉、火腿、春笋等放在一起煮，味道鲜美无比。另外还可做油焖笋，或是与莴笋一起清炒，各种味道都不错。

　　笋做好了，如果还想来点爽口的绿叶菜，那么清明前后的马兰头，你可不能错过。

　　马兰头又叫马兰、路边菊，是一种常见的野菜，口味清新，吃起来十分可口。若你能告诉朋友，它不但可清火，还含有很多维生素、植物蛋白、碳水化合物，有益健康，那么估计朋友们对你的品位和知识都会刮目相看了。虽然马兰头可以炒食或制成干菜，但最经典的做法还是香干马兰头，其简单的做法应该难不住你，但还是建议可以借助一些道具，比如小的蛋糕模具或者碗碟，将搅拌好的香干马兰头均匀地放入容器，压实，倒置，便能扣出完整好看的形状哦。

　　将这春味盎然的两盘时令小菜端上桌来，邀朋友一起品尝，好好放松一年的紧张，体会着春季的清新与放松。再打开一瓶金色年华，将琥珀色的酒液倒入杯中，浅尝轻抿间，感受口中醇美的余韵悠长。菜香、酒香、清香、醇香，真是金色年华春意浓，有情有梦齐分享。

　　（金色年华酒精度：13.5%vol）