中午在原地休息吃饭，由刘亨建议并特意上街去买了面条来，这可是顿美妙的聚餐会。说真的，我也吃过些高档的宴席，虽豪华，却不见得十分心动，真的远不如这古老集市上的一碗面。这家小店的面条，用料和做法都很讲究，首先面条不是一般的机制面，倒有些像拉面或是刀切面，韧而不硬，软而不糊。汤料也很鲜美，按农村的做法，放酱油和葱花，并以猪骨、鸡骨熬制。我看到大家呼噜呼噜地吃面，满脸通红，有说有笑。我吃的是大排面，顺便夹点咸菜佐食，据说这咸菜也是小店里自己腌制的，鲜、脆，略带酸味。我吃光了面条，边喝汤边啃排骨，这排骨略带肥的，已然煮得十分酥软，一口咬下，骨与肉很容易分开，再加上八角、桂枝、黄酒等配料，食之不忘。

　　韩伍  图/文