市食安办副主任顾振华今天上午表示，目前，市食安办已经联系公安部门，将会根据线索，联合公安、工商、质监、食药监等多个监管部门，进一步调查“假羊肉”具体销往本市哪些市场，以及具体的销售数量。工商部门昨天已经下发紧急通知，加强巡查和索证索票工作。食药监部门也会加大监管力度，对相关肉制品的来源密切关注。

　　捣毁黑窝点50余处

　　根据公安部网站5月2日发布的消息称：2013年2月，在公安部统一协调下，江苏无锡公安机关出动200余名警力，在无锡、上海两地统一行动，打掉一特大制售假羊肉犯罪团伙，抓获犯罪嫌疑人63名，捣毁黑窝点50余处，现场查扣制假原料、成品半成品10余吨。

　　经查，2009年以来，犯罪嫌疑人卫某从山东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场，案值1000余万元。

　　食品安全专家指出，未经检验检疫的动物肉制品可能携带大量细菌和病毒，也可能存在过敏源，不能作为人类的食用肉类。

　　流向火锅店和路边摊

　　记者今天上午在中山公园附近的几家大型超市看到，羊肉的销售并未受到明显影响。多位市民在接受采访时认为：“正规超市都有比较严格的供货程序，应该可以信赖，估计‘假羊肉’流向个别火锅店和路边摊的可能性比较大。”

　　联华超市和家乐福相关人士表示，超市在羊肉供货方面有严格的索证索票程序，而且有相对固定的供货商，可以保证货品的质量。