坐上“飞的”回老家

　　一百年前，老家在长江流域的大闸蟹借船出海，“移民”德国莱茵河等水系。这些张牙舞爪的美味外来生物，破坏了当地的生态平衡，极其擅长挖洞穴、毁水坝，结果给不吃大闸蟹的德国人带来了高达8000万欧元的损失。人们一度不惜用药对其实施“安乐死”——去年，这则国际新闻令众多中国“啖蟹族”扼腕叹息，恨不得“空投一百个吃货去援助德国”。

　　让中国吃货们意想不到的是，今年德国蟹真的来了。记者在“聚划算”上看到，即将赶中秋节回归中国餐桌的“海龟”蟹分三档，包括：团购价199元的6只装，299元的12只装，和399元的8只装。

　　据悉，这些德国蟹昨起预售一周，并将于9月11日起从德国接受检验检疫后冰鲜出关，坐国际航班打“飞的”8000多公里“衣锦还乡”。

　　在德只卖“白菜价”

　　德国人的讨厌，却是中国人的大爱。实际上，好几年前中国商家就嗅到了德国大闸蟹的商机。据德国多家水产公司透露，他们每天都能接到十几个来自中国的越洋电话。但德国蟹为啥此前迟迟没能“返乡”呢？

　　据此次团购的供应商透露，因为德国没有水产公司专门捕捞大闸蟹，一般情况下是与鱼虾一同捕捞上来，渔民会分拣出一些卖给当地中餐馆。目前，大闸蟹在德售价约10欧元一公斤，相当于人民币80元，与阳澄湖大闸蟹比堪称“白菜价”。但是，由于德国大闸蟹出关必须拿到严格的检验检疫合格证，等待检验和申报的过程比较复杂；而且德国人工成本非常高，如果专门雇佣人工做大闸蟹捕捞分拣，每个月每人成本需数千欧元。“考虑到时间和成本问题，只能通过统一的大型团购平台先试水。” 

　　本报记者 胡晓晶