童年时最令人期待的是年夜饭的开张，水笋烧肉、老鸡汤早已烧好，经典的冷盘也弹眼落睛地出笼：白切肉、鳗香、松花皮蛋、熏鱼、苔条花生、海蛰皮（头）、辣白菜、大红肠，而当冷盘吃剩大半时，热菜会一只接着一只轮番闪亮登场，清炒虾仁、虾仔蹄筋、松鼠大黄鱼、芹菜鱿鱼丝、如意菜（塔菜和冬笋），一只“全家福”内容扎足，衬的是老鸡汤，里面是鱼圆、肉圆、蛋饺、粉丝、白菜或菠菜、冬笋片、蘑菇片，以后又流行放人造蟹肉棒，真可谓是花枝招展、五颜六色、热气腾腾，鲜得是大家的眉光都要掉光。大黄鱼有时也会摇身一变作为大汤雪菜黄鱼呈现在我们面前，汤水里再撒点胡椒粉，味道吊足，鲜味无穷。最后的甜点、咸点，基本上是炸春卷、酒酿圆子，这些都是自产自销，吃得落胃，而当大家吃得酒足饭饱时，只有一个人还在忙进忙出，那就是母亲大人，煎煎炒炒爆爆熬熬全仗她，而年夜饭她是吃得最少的。 

　　每年年夜饭的菜谱总是“老三篇”。随着母亲年龄的增大，也有力不从心之感，为了彻底解放母亲，我们一不留神地随着大流合家上外面的饭馆吃年夜饭了，这股时尚风好像从上世纪90年代中期发端，一直流行到现在，欲罢不能。有些家庭是今朝尚未吃好，明年的年夜饭也预定好了。 

　　起初是相当新鲜，一到饭店里，那可谓人头攒动，热气腾腾，一下子能见到这么多的长辈那也是一种福气。大家是人轧人，侬看我，我看侬，似乎亦成了一个时装派对，时装发布会。一到开席，服务员麻利到乒乒乓乓地上齐八只冷盘，还呒算搛上几筷，热菜已经从头而降，到了台面上也早已是温吞吞了，吃得大家只好抓紧速度往嘴里塞进去。等上来的大汤准备舀一碗时，忽然发觉外面已是“人山人海”了，晓得是吃下半场的客人已等勿急了，而服务员的眼神，手脚也早已暗示多次“朋友，侬好埋单了！”像我们识相的朋友会立马打包结账，想想人家服务员忙好下半场也要吃年夜饭，对，早点走？！ 

　　这样年夜饭的节奏几年弄下来，因为换了多家饭店，但菜式几乎是千篇一律，且价格也是日长夜大，最勿格算的是我们家的人口数是悄然地往下走，已经没办法硬撑一桌了，这不是对勿起这样一桌价格不菲的佳肴吗？因此我们全家一致决定，还是回到家里再弄年夜饭。现在也好办，大家吃得勿多，外面现在做好的、半成品的也蛮多，只要人民币一掏，立马可以把它们请回家。再去菜场买一条活鱼，买点蔬菜，照样可以满满当当地弄出一桌丰盛的年夜饭来。只是现在吃年夜饭的味道总觉得是淡淡的，而那条大黄鱼则早已无缘20多年了，据说，现在是有铜钿也吃勿着这种野生大黄鱼，若要运道好碰着这样一条大黄鱼，昂贵的埋单勿去讲伊，大家一定会是久久地膜拜它，而不敢率先动筷的。 

　　真的好想侬——亲爱的野生大黄鱼。