湖西岛按天时行农事，借地利操农务，用人和护农本，着力于产学研一体化的现代运营模式，采用（中国、日本、欧盟、美国）四方认证标准，整合专家、农民和认证机构等资源共同参与合作，历时5年的不懈努力成功获得5000亩土地的四方有机认证证书。

　　农场精选味道极佳的南粳505有机稻种，采用传统稻鸭共生技术，全过程不使用化学农药、化肥、生长调节剂、化学除草剂、化学添加剂和转基因技术，自然方式生产出来的湖西岛有机大米经102项农药检测零残留，并在第四届中国国际有机食品博览会上获 BioFach China 金质奖章。　　湖西岛牌手工酿造有机香醋

　　湖西岛与中华老字号企业恒顺醋业结成战略合作伙伴，选用湖西岛自产有机大米、糯米、稻壳为原料，采用国家非物质文化遗产固态分层发酵工艺，经过四十多道工序，然后将熟醋放在陶缸内密封后露天存放，达到自然浓缩酯化增香的目的。整个酿造过程均经过中国、日本、欧盟、美国四方的有机认证，无任何化学添加，视之鲜亮，食之淳厚，适用于蘸食、浸渍等需求。

　　湖西岛牌手工酿造有机晾晒酱油

　　湖西岛精选经四方认证的有机黄豆为原料，采用中华老字号企业恒顺万通酿造工艺，经四季发酵，只抽取前两道原汁精华，无任何化学添加的酱油，色泽天然，酱香浓郁。一斤黄豆只出一斤酱油，质地醇厚，味鲜带甜，富含对人体有益的氨基酸、碳水化合物与矿物质，营养是普通酱油的两倍。可用于食物上色，也可替代味精提鲜。　　湖西岛牌有机大米

　　自然方式生产出来的湖西岛有机大米经102项农药检测零残留，并通过中国、日本、欧盟、美国四方有机认证，营养成分含量经国家食品质量安全监督检验中心检测，富含人体健康所需的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和钙、磷、铁、镁等物质。晶亮透白、清香四溢。烹煮后口感微黏、筋道可口，尤其适于老人、儿童、准妈妈和久病恢复等特定人群食用。