烹饪文化不仅仅维系着我们海内外炎黄子孙的饮食生活，其丰富的文化底蕴以及内涵，已经成为中华民族文化宝库中一颗璀璨的明珠，中餐在近几年来更是发展迅速，风靡全球。参加本次在新加坡举办的第七届中国烹饪世界大赛的53个代表团中，聚集了243名世界最优秀的中餐业厨师、餐饮业同行和专家学者。根据本届大赛比赛规则，参加选手在规定的3个小时内，争夺个人、团体和展台三个类别的奖项。

　　上海东湖集团代表团不负众望，凭借其高超的烹饪技巧、无限的创意和良好的团队协作精神包揽了包括前菜、汤品、海鲜类、禽肉类，面点在内的所有单项的最高奖项——特金大奖，其中海鲜类、禽肉类，面点类更是独占鳌头，勇夺第一。其优异的成绩更映衬着上海东湖集团参赛的宗旨以及其主题“盛世国宴”。

　　上海市东湖集团公司作为上海市旅游骨干企业之一，倡导“团结奉献，不辱使命，优质高效，和谐发展”的企业精神，在圆满完成大批量重要接待任务的同时，还完成了诸多具有重大国际影响的国际任务，如接待英国女王，承接APEC会议等。此次比赛，东湖集团更是结合了其在“国宴”方面的丰富经验，吸取其精华，在不断创新和改进中为世界中餐烹饪大赛留下了光辉的一页，堪称“盛世国宴”。