那天在楼道遇到邻居王女士，见她一脸愠色，手里拎着个马甲袋，急步匆匆，便想问几句。孰料不等我开口，她先向我吐起怨言来了，说是刚去菜场买菜归来，买到了一块“宿货”（隔宿、不新鲜）猪腿肉，准备去菜场找摊主理论调换或者退货，一面说，一面将猪肉出示给我看。我一看，那肉果然呈白咕咕色泽，不是很新鲜的样子，便委婉地说她自己在挑货买货时不够仔细，买了“宿货”。王女士说，她明明挑准了一块鲜艳饱满的腿肉，莫不被肉礅头师傅给忽悠调包了？我细一思忖，忽有所悟道：“不好，你肯定是让肉礅头上的灯光给眩迷而上当啦！”王女士也立马顿悟：“哎呀不好，我莫非真的被肉礅头的灯光给骗了？”

　　说起肉礅头的灯光、以至于菜场上的灯光，我早就有过教训，也就是说被其眩迷而受骗上当过。后经朋友指点，我遂去菜场验证，果然所有的肉礅头都亮着暖色的灯光，并且灯罩也是呈暖色调聚光的那种，在这样灯光的聚光照射下，即使白咕咕的“宿货”也被镀上了新鲜的色泽，顾客很容易就被忽悠啦。

　　肉礅头的灯光是这样，其他货物摊点的灯光亦然如此，比方说，几乎所有卖熟食卤菜门店柜台都罩的暖色调灯光，让陈列的卤菜新鲜油亮可人，勾起人的购买欲和食欲；又比如许多蔬菜摊点都用的冷色调的灯光，蔬菜就显得新鲜娇嫩，青者更青，白者愈白，多么的讨人喜欢。不过，话得说回来，菜场上用灯光来调色货物的新鲜度其实算不得违规，违规的只是过分以“宿货”冒充新鲜，以次品冒充正品，如果本就是好货，让灯光来个锦上添花也无不可嘛。或者说，这正是经营者的聪明之处呢。

　　曾记得有则故事说日本东京有个咖啡店老板则利用人的视觉对颜色产生的误差，减少了咖啡用量（算偷工减料么？），使利润大增——他试验着给30多位朋友每人4杯浓度完全相同的咖啡，但盛装咖啡的杯子颜色则分别为咖啡色、红色、青色和黄色。结果，朋友对完全相同的咖啡评价则不同：认为青色杯子中的咖啡“太淡”，黄色杯子中的咖啡“不浓，正好”，咖啡色杯子以及红色杯子中的咖啡“很浓”，而且认为红色杯子中的咖啡“很浓”的占90%。于是他将店里所有的咖啡杯都易成了红色，即使略微少放些咖啡，顾客也认为咖啡“很浓”……聪明的咖啡店老板于是赚了。这个例子，亦可看出任何行业都是有精细门槛的。

　　菜场里的灯光让我浮想联翩，我便劝邻居王女士吃一堑长一智，在理解肉礅头老板过人诀窍之余，更要锤炼出自己的一双火眼金睛，上市场购物时要不受任何干扰和影响，透过现象看本质，保护好自己的消费权益。