大家一定爱吃咖喱鸡、咖喱牛肉，咖喱是一种美味。过去天蟾舞台旁边还有过一家咖喱饭店，专门卖咖喱菜品。

　　咖喱是印度来的。上海过去有多家印度人开的咖喱卖品店。解放后印度人撤走。我们希望他们把咖喱配方留下，可是他们不答应，于是我们就只好自己研制咖喱。

　　后来我们也真把咖喱配方研究出来了，但就是缺少咖喱应有的黄色，咖喱而不是黄色，就不像咖喱。

　　经过探索，我们找到了一种野生的黄姜。黄姜没有味道，只有点微辣，但用它烧出来的菜是黄色的。于是黄姜就成了制造咖喱的原料。问题终于解决了。

　　如今咖喱又从印度进口，一瓶一瓶咖喱酱，大家可以在超市买到，进口商还是我的家乡广东鹤山呢！