瞧，家家户户门前架起一口大锅，小巷深深，炊烟袅袅；薪火相燃，米香扑鼻。

　　早在几天前，家中的妈妈们就相约去林间，边采割竹叶，边闲话家常。洗好粽叶，淘好糯米，调制好肉，妈妈们围坐成一个小圈，开始包粽子。

　　叠好新鲜的粽叶，在中间撒上白色糯米，放上几块腌肉，再盖一层糯米，一层裹一层，竹香米香肉香，层层渗透。

　　无论从哪一面看，家乡的粽子都呈三角状，三角粽由此得名。据说古时盛行以牛角祭天，汉晋时的粽子多做成角形，用来祭祖。包粽子时，谁家棱角最分明就最好看，寓意也越吉祥。

　　这边包了几个，又跑去那边看看，比比谁家包得更标致。新媳妇自然跑得最勤，认真请教，这一来一去，多跑几趟，大家逐渐熟络，欢声笑语也多了起来。一个粽子，一份食物，把大伙的心再次串了起来。

　　对嘴馋的孩子们来说，熬粽子可真难熬。不到一小时就跑来问几次，大人也不恼。家乡的三角粽，一般要用大火连续熬制整整12个小时，最好选用晒干的荔枝树干，火不能断，时不时要加冷水，每隔4小时需给粽子翻身。

　　时间精确，步骤细致，把控严格，不仅表达对先祖的敬意，更展现了认真的生活态度。

　　第一个粽子终于起锅，全家人赶紧围过来，合用一双筷子，分享今年新春的第一口幸福。

　　将煮熟的粽子整齐摆放在通风向阳的窗前，春节长假里每天早晨吃一个，去亲戚家串门时拿一些，有人来拜访时送一些，游子又要远行时再带上一些……新年的祝福、家乡的味道就这样传递着。

　　过年，要的就是这个味。

　　新民晚报大学版学生记者 李春燕

　　（上海对外经贸大学）