似乎是条件反射，只要路过熟食店我便会探头张望一番，不看咸鸡酱鸭，单单寻觅一块汤汁浓稠的酱汁肉。

　　如今的好日子，吃块肉还稀奇吗？什么东坡肉、乳腐肉、红烧肉，想怎么吃就怎么吃，为一块酱汁肉还牵肠挂肚？说到底，我念想的是亲情，是一块酱汁肉带给我的祖孙三代之温情。

　　上世纪六七十年代，物资匮乏，什么副食品都需要凭证供应。可熟食店里的熟菜倒是不用凭票买的，难得家里有客，买点百叶结、猪头肉，喝点零拷的土烧酒，对上海人来说也算撑足门面了。我那时充当的就是这“跑腿”买熟菜的角色，买得最多的就是鸿运斋的酱汁肉。

　　酱汁肉是买给外公吃的，因为外公就爱吃鸿运斋的酱汁肉。

　　我年幼时，每个星期天父母都会带我去外婆家玩上一天，吃上一天。隔窝饭香，我特别爱吃外婆家放了酱油的菜饭，还有就是油光光的黄豆芽炒油豆腐。看到我狼吞虎咽的样子，外公不言语，只是笑眯眯地看着。外公有许多第三代，他也从来没对我说过一个“爱”字，可不知为什么，我就是觉得跟他特别亲近，我喜欢他的笑容。

　　“十年浩劫”，外公的境况一落千丈，从一个吃定息的资本家变成了只拿生活费的老人了，日常生活从天上落到地下，最先改变的自然是每天的伙食。我记得每周儿孙们再去外婆家吃饭还要交粮票，外婆不知从哪里弄来许多搪瓷杯，米饭都是放在一个个搪瓷杯里蒸出来的，吃2两的付2两粮票，以此类推。

　　我父母很想让二老打打牙祭，请他们个把礼拜来我家吃趟饭。外婆摇头，好几个舅舅成家后与他们住在一起，她要照顾十来号人的嘴巴。而外公却是欣然答应，他对我妈的要求是菜肴从简，有肉最好。

　　喜欢外公敲门，开门那一刻，我叫声“外公”，他用厚实的手拍拍我的肩膀。我也喜欢看父亲把一块块豆腐干片成薄薄的片，再切成丝，这是他常做的一道汤汁又鲜又浓的虾米煮干丝。他是手术医生，干活细致是他的天性，他有本事把豆腐干切成发丝般细。我更喜欢这时我妈交给我一只铝制的饭盒和一元钱，这是我的任务，到静安寺的鸿运斋替外公买酱汁肉去。记得当年鸿运斋的北面有一家报刊门市部，南面则是梅兰照相馆和一家钟表店，门前还是15路电车的终点站。买熟菜需要排长队，队伍里时不时有人伸长脖子看自己要的熟菜卖光了没有？鸿运斋除了酱汁肉出名，店里的猪脑、麻雀也是受追捧的热门菜。

　　我妈给的1元钱是这么安排的：酱汁肉1角5分一块，长方形的铝制饭盒正好可以放进6块，还多1毛钱是我来回坐20路电车的路费，一共8分钱。揩2分钱的油没多大意思，回家交公了。坐在饭桌上，听外公跟父母闲聊，说是上海人一年要吃四块肉，开春吃酱汁肉，夏天是荷叶粉蒸肉，秋天扣肉，冬天酱方。鸿运斋一年四季卖酱汁肉，所以，伊让阿拉一直活在春天里。

　　多少年过去了，鸿运斋的酱汁肉已是昨日的记忆了，可我难忘当年最肥的那块肉一定是留给外公的，浓稠的红粬米酱汁拌饭的味道赛过山珍海味。我想，必然是溢满亲情的味道才有如此浓厚的回味吧？