这些年,我对茶有了不小的兴趣,家中备着各种茶叶,爱茶的同时,对茶壶的爱好也日渐加深。不同的茶叶用不同的壶,泡出来的茶也有着不同的香味,就如人生百味。桌上放着两三把壶,每几天换上一次。几年来家中茶壶也积了好几十把,把玩手中的壶,观察它们的色泽随时日发生着的微妙变化,心情很是舒坦。
每到年底最期盼的就是蒋氏陶艺出的新品贺岁壶,蒋蓉大师的侄女蒋丽平女士总是不忘将首把壶赠我。前几天蒋丽平夫妇来我家,将明年的贺岁壶带给我,我的内心依然很是感动。问到这壶叫什么壶呢,蒋丽平说,2018是狗年,祝贺祖国兴旺、朋友兴旺、万事旺旺,就叫兴旺壶。此壶是其蒋氏家族掌门人蒋兴宜监制,由其儿子蒋天元手工制作,用上等的龙山紫泥制作而成。
蒋丽平夫妇刚离开我家,我就迫不及待地拿着茶壶观赏,见其圆润细致,手握如玉,壶盖一只北京哈巴,玲珑可爱,壶身有艺术大师程十发绘的狗和制壶大师蒋蓉手书的壶艺传情,使我爱不释手,急着泡茶,享受其中的乐趣。正好家里有上等的白茶,就等着开壶品赏。
人们说福鼎白茶是煮着喝的,泡着喝是外行,是不懂得喝茶。我有一好友,范李辉,福鼎人,几代人制茶,一次赠我好些茶饼,并相邀去他的家乡福鼎,为了喝上好的茶,我就答应到福鼎去玩玩看看,当时正好是白露,他说秋茶白露茶是最好的。他家山上有好多茶园,看看他们是怎样制茶的。福鼎的山水很是美丽,民风朴实,那里没有工业污染,看他爷爷将采来的茶叶放在竹席上晒着,满脸笑容,很是慈祥,家里人见我们这些远方来的客人,热情招待,自家烧着菜,浓浓的乡情,喝着他们自己做的茶,泡出来有股清香,口感甜甜,这味和别的茶有着不同。小范问我茶的感觉如何,我说好,小范的爷爷和叔叔当场就散茶压了好些饼分给我们,并说福鼎还产太子参,并每人压一个太子参渗在白茶中的茶饼。当他爷爷知我喜欢散茶时,将家藏有多年的茶给我,说这银毫能泡,这白牡丹也能泡,我很是感动。
今天就好茶配好壶了。