A23:新民健康/互动
     
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2019年03月23日 星期六 放大 缩小 默认   
Q:如今甲状腺疾病多发,人们对吃盐越来越关注。那么,是否食盐摄入量越少越好?
  同济大学附属同济医院临床营养科主任韩婷副主任医师:盐不仅是重要的调味品,也是维持人体正常发育不可缺少的物质。中国人食盐普遍食用过多。通过全国营养调查,从南方到北方食盐用量从12克到15克不等,而世界卫生组织规定的是6克。过量食用食盐会使人类患上很多种疾病。

  所以我们主张限盐,鼓励低盐饮食。但低盐饮食也并不是说吃盐越少越好,更不是不吃盐。当体内的含钠量过低,可发生食欲不振,四肢无力,晕眩等现象。严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速,脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。因此对于健康人,不必过于苛刻地测量食盐摄入量,平时只要稍加注意,清淡饮食为主,尽量不吃腌货、咸菜,做菜少用蚝油、酱油即可。

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Q:如今甲状腺疾病多发,人们对吃盐越来越关注。那么,是否食盐摄入量越少越好?
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