■ 饭后腹痛不容忽视

　　急性胰腺炎是由于某些原因导致胰酶在胰腺内被激活，引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。主要表现为腹痛，可伴有恶心、呕吐、发热等症状。轻者有自限性，可自行缓解；重者继发感染、腹膜炎和休克等，危及生命。

　　由于腹痛是很常见的一个症状，饱食后腹痛常被当作消化不良引起的胃痛，易被忽视。有些人认为是胃炎，忍忍就过去了，也不当回事。但腹痛的原因复杂，很可能延误治疗，酿成严重后果。重症急性胰腺炎的死亡率高，因此饭后、酒后出现的腹痛，一定要引起重视。

　　■ 饮食不当或是元凶

　　胰腺炎的发病，多与饮食脱不了干系。有些是因为暴饮暴食，高脂肪重口味的食物吃多了，有些是因为过量饮酒、酗酒导致的，还有些病人本身患有胆结石，暴饮暴食后胆囊炎并发胰腺炎。

　　胰腺炎中有一种类型叫急性高脂血症型胰腺炎，这类人群往往有高脂血症，油炸、油煎的食物和肥肉、奶油、蛋挞、曲奇等要少吃，平时还应积极治疗，控制血脂水平。

　　长期酗酒、大量饮酒容易引起酒精性胰腺炎。限酒、禁酒就能防止这类胰腺炎的发生。

　　■ 胆结石常与之相伴

　　临床发现，国内急性胰腺炎的类型最常见的是胆源性胰腺炎，也就是说大多数急性胰腺炎的发病都与胆石病有关。另外还有少数患者是因胆总管囊肿、十二指肠憩室以及瓦特氏壶腹周围的肿瘤（如胰头癌、低位胆管癌等）堵塞胆、胰管而引起急性胰腺炎。

　　在此要提醒胆石病（包括胆囊结石、胆管结石和肝内胆管结石）患者，应积极治疗，加强预防。饮食方面要清淡、少油腻，少吃胆固醇高的食物，切忌暴饮暴食。

　　顾宏刚（上海中医药大学附属龙华医院普外科主任医师）