金橘3枚，冰糖适量。用刀将金橘果皮刺破，挤出核，放水中加适量冰糖，以文火煮熟，吃金橘饮汤，每日3次。具有理气化痰的功效，适用于咳嗽、气喘、痰多等病症。

　　核叶茴香汤

　　金橘核15克，金橘叶30片，小茴香10克，共煎水，每日2次饮服。具有行气消肿止痛的作用，可治疗疝气肿痛。

　　金橘姜汤

　　金橘皮30克，生姜3片，白糖适量。将金橘皮、生姜洗净放入锅内，加适量水煎后，加白糖调匀，即成。趁热喝，每日3次，治感冒有效。

　　金橘蜜饮

　　金橘100克，蜂蜜少许。将橘子连皮入锅，煎汤，兑入蜂蜜即成。吃橘肉饮汁，每日2次。10天为1个疗程，可治气管炎。

　　橘芪粥

　　生黄芪30克，粳米100克，橘皮3克，红糖少许。先将生黄芪浓煎取汁，再入粳米待粥成，加橘皮稍煮，加红糖调匀即成。每日2次，可治疗肺炎。

　　金橘皮粥

　　金橘皮15克，粳米100克，白糖适量。取金橘皮，洗净烘干，研为细末，再将粳米淘洗干净煮成粥，把橘皮细末加入粥内，稍煮片刻，加入白糖即可食。常服可辅助治疗饮食不佳症。

　　金橘梨汤

　　鲜梨2个，金橘皮20克。金橘皮水煎，将梨洗净，榨汁，然后与橘皮混合同饮。每日3次。可治急性喉炎。

　　金橘煎

　　金橘40克煎水服，每日2次，连服7天。有和胃理气，化痰止痛，利水消肿的功效，适用于脘腹胀痛，呃逆不食，咳嗽痰多，大便不畅等症。

　　金橘蔻仁饮

　　金橘100克，白蔻仁20克，白糖适量。金橘加水适量，大火煮沸，用中火烧5分钟，加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可。有理气消胀、宽胸快膈的功效，用于胃脘痛等症。

　　金橘楂麦饮

　　金橘15个，麦芽30克，山楂15克，白糖适量。金橘洗净，用小刀割破，与麦芽、山楂一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮30分钟，调入白糖即成，饮汤吃金橘。有理气消积、健脾和胃的功效，可防治食积不化症。曹祈东