本期向大家介绍如何自制秀色可餐、适合夏季的美味。从刺激味觉的美食到清凉爽口的果汁饮品再到口味独到的自制雪糕。

　　夏日饮品——

　　南瓜绿豆汤：绿豆味甘，性凉，具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。

　　材料：绿豆 一小块南瓜

　　做法：

　　1.绿豆泡半小时

　　2.锅中加水，绿豆倒入锅内

　　3.南瓜去瓤,切块

　　4.绿豆煮到开花，倒南瓜块,中火煮，到南瓜变软

　　酸梅汁：气味芬芳，口感酸甜可人，烦躁时可多喝，还有生津去火之功效。

　　材料：乌梅50克,山楂50克,五味子10克,大枣10克,薄荷叶10克(新鲜的薄荷叶就要加50克左右），冰糖适量。

　　做法：

　　1.将乌梅、山楂、大枣洗净，与五味子一起加水煮沸

　　2.30分钟后加入薄荷，再煮5分钟即可。如果太酸,多加糖！兑水1~2倍，加冰或冷藏最佳.有很好的开胃消食的作用,

　　PS：讲究的熬制酸梅汁要用铜锅

　　蜂蜜苦瓜汁：苦瓜在夏季最为清热消火，蜂蜜清凉润肺，甜蜜的味道又能把苦瓜的苦综合一下，冰镇一下口感更好

　　材料：苦瓜1根、黄瓜1根、蜂蜜2大勺、矿泉水500ml、冰块若干。

　　做法：

　　1.苦瓜、黄瓜洗净后切片备用。

　　2.将切好的苦瓜和黄瓜放到搅拌机里，加入矿泉水、蜂蜜和冰块，搅拌2-3分钟，过滤一下。

　　3.过滤后的苦瓜汁放入冰箱冷藏2小时后味道更佳。

　　自制雪糕——

　　自己在家DIY，口味可自行调配，怎么好吃怎么调啊！下面介绍三种最受欢迎的~

　　咖啡牛奶雪糕

　　材料：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克（3根雪糕的量）

　　做法：

　　1.把所有材料倒在容器里搅拌均匀

　　2.将咖啡牛奶液导入雪糕模具不要超过刻度线

　　3.迅速垂直插入雪糕棒,盖好盖冰箱冷冻几小时

　　4.在室温放2分钟，让雪糕稍稍融化点，就可以轻松取出了

　　芒果酸奶雪糕

　　材料：芒果1个，酸奶80克，接骨木浓缩汁5克（没有可以不放），也可滴几滴柠檬汁代替。

　　做法：将芒果洗净，取出果肉和酸奶倒入搅拌机里搅打均匀，其余步骤参考咖啡雪糕的做法。

　　西瓜、黄瓜雪糕

　　做法：

　　1.西瓜、黄瓜雪糕直接放搅拌机里打成汁就行，黄瓜汁里可以加点柠檬汁、蜂蜜

　　2.先倒入一半西瓜汁，再倒入一半黄瓜汁，随意搭配了，其余步骤同上。

　　是不是都很简单？还不快动起手来，这些美食不仅健康，还让我们的嘴巴不再寂寞呢。