香橙柠檬苦瓜汁

　　材料：苦瓜1根、甜橙1个、柠檬1个、蜂蜜2茶勺

　　做法：

　　1.苦瓜洗净沥干后对半切开，把中间的瓤用勺子刮干净；

　　2.切成均匀的小段，入沸水中略焯后捞出备用；

　　3.柠檬和橙子均削去外皮，剥除白色的内皮，将果肉切成小块；

　　4.把所有切好的材料和约150毫升的凉开水一起放入果汁机，搅打出汁

　　5.喝的时候放入蜂蜜调味即可。

　　允儿

　　柠檬排骨

　　材料：排骨1斤、柠檬半个、生抽、老抽、桂皮、八角、香叶、葱、姜、冰糖、腐乳汁、料酒

　　做法：

　　1.排骨焯水，捞出备用；

　　2.热锅凉油爆香桂皮、八角和香叶；

　　3.倒入排骨翻炒；

　　4.洒入料酒，加适量生抽，和老抽上色后加水烧开；

　　5.加入葱姜和冰糖；

　　6.加入半个柠檬；

　　7.将排骨移入砂锅，小火煲1小时以上；

　　8.最后加盐和鸡精，大火收汁即可。帅帅小厨

　　柠香蛋黄沙拉酱

　　材料：葡萄籽油或色拉油200克、蛋黄1个、糖粉30克、新鲜柠檬汁20克

　　做法：

　　1.把蛋黄倒入大碗里，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，至体积蓬松，颜色变浅；

　　2.加入半汤勺色拉油，继续用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合；

　　3.再加入半汤勺油，继续搅打，每一次加的油搅打至和蛋黄完全融合以后，就接着加；

　　4.随着油慢慢增多，沙拉酱会变得越来越浓稠，直到不太好搅拌时，加入1小勺柠檬汁，继续搅打；

　　5.加过柠檬汁以后，沙拉酱就变稀很多，再继续加色拉油，等到沙拉酱又变得浓稠的时候就再加入一小勺柠檬汁，如此反复搅打至油和柠檬汁都用完，沙拉酱提起来会成较粗的直线往下落即可。诗心

　　柠檬鸡汤

　　材料：母鸡半只、柠檬2片、大枣6颗、枸杞15粒、料酒、胡椒粉、姜、盐、鸡精、葱

　　做法：

　　1.将清洗干净的母鸡下锅，倒入适量料酒，加两片姜片灼一下水；

　　2.捞出母鸡洗净，锅中水倒掉，重新加入清水，冷水将鸡下锅，加入葱段和姜片，大火烧开转小火炖一个半小时；

　　3.捞出葱段和姜片，放入大枣，撒入适量胡椒粉炖20分钟；

　　4.再放入柠檬片炖10分钟（不要过早加入柠檬，以免鸡汤变酸）；

　　5.最后加入枸杞，撒入少量盐炖10分钟，出锅时撒入少量鸡精即可。吃货

　　红酒柠檬基围虾

　　材料：基围虾500克、柠檬2个、白糖30克、红酒30克、白醋30克、盐、味精、料酒、植物油、葱、姜

　　做法：

　　1.用热水加热柠檬，随后切块，榨汁；

　　2.将柠檬汁、红酒、白糖、白醋混合并加热至充分融合备用；

　　3.基围虾去皮留尾，加入盐、味素、葱、姜、料酒腌制30分钟；

　　4.将腌制好的基围虾放入四成热的油锅炸至变色；

　　5.捞出炸熟的基围虾，浇上红酒柠檬酱汁即可。绿茶