严格规定着装要求

　　莫言临行前，颁奖礼穿什么成了一个话题。诺奖官方网站上的《庆典指南》告诉观礼者，穿运动鞋和牛仔裤、休闲装是绝对不行的。颁奖仪式上，客人们被期待(事实上是被要求)穿黑色西装(男士)和长裙(女士)。至于市政厅的晚宴，着装要求也是严格的正装。男士是白色领结、无尾晚礼服和燕尾服，而女士必须找出最好的晚礼服。如果宾客想穿有民族特色的传统服装，须与组委会沟通，他们认为“足够正式”才可以穿着出席晚宴。

　　莫言所穿的男装礼服不同于英式的燕尾服塔西多（Tuxedo），它有其专属的瑞典语名称弗拉克（Frack）——这个词的本意是“尾巴”。两者的显著区别是，塔西多扎黑领结，并收腰系扣，弗拉克只配白领结，敞胸开怀，有六颗黑纽扣。如果扎黑领结就会被认为是男侍从，挂金色纽扣的是门卫。弗拉克一般用于最高级别的场合，比如加冕典礼。

　　莫言着唐装、汉服、长袍马褂亮相的建议曾赢得不少支持，但穿弗拉克机会难得，莫言入乡随俗一次也很喜气。

　　豪华晚宴提前准备

　　诺贝尔先生晚年生活的意大利圣雷莫因佩里亚商会为斯德哥尔摩的音乐厅和市政厅贡献鲜花装饰。晚宴由斯德哥尔摩市政厅饭店提供餐点，主厨从4月就开始研究菜单，甜点师则从5月底开始设计宴会的甜点。

　　今年晚宴，市政大厅提供超过60张餐桌，铺上总共大约470米的亚麻布，桌上有大约7000套陶瓷餐具、5400套玻璃餐具以及10000套银餐具。晚宴厅内不仅要坐满一千多位来宾，还要留出过道供数百位服务员穿梭，每位宾客只有大约60厘米宽的活动空间，因此被称为“世界上最拥挤的奢华晚宴”。

　　诺贝尔奖晚宴的菜单经过严格筛选，而菜单的保密工作甚至和诺贝尔奖名单一样严格，只在每年12月10日晚7时才会揭晓，就连烹制菜肴的厨师也只到宴会前三天才会拿到菜单，并且绝不能透露一个字。给每个晚宴客人配备的全套餐具包括十几把镀金刀叉，十多件金边的碟碗，还有全手工制作的十几种酒杯，上面标有“诺贝尔”标志。这些餐具平时都被锁在市政厅的保险箱里，一年就用一次。宴会结束后，餐具和酒具往往会拖到第二年的1月才清洗。这样是为了防止服务人员太疲惫，打碎了昂贵器具。

　　宾客众多礼仪繁琐

　　餐桌上的举止同样不容忽视，比如，瑞典式祝酒：举杯、与同桌宾客眼神接触、然后在空中轻晃玻璃杯、呷一小口酒、再次眼神接触、最后落杯。宾客众多，他们获得的建议是，避免在上菜间歇集中如厕，以免拥挤。

　　北京时间今晨6时（当地时间12月10日23时），记者连线身处斯德哥尔摩的媒体同行获悉，诺贝尔奖晚宴只有皇族才有80cm宽的座位，其他人，一人只有60cm宽度。

　　诺奖评委马悦然太太陈文芬在颁奖礼前接受本报记者采访时表示，可以想象1300人一起吃饭，光是排队看护照（核对请柬），寄放大衣，换鞋等等就必须非常有秩序。因为下午还在下雪，他们上午11时就出发赶赴下午4时的颁奖礼了。

　　莫言夫妇获准邻坐

　　一般情况下，诺贝尔奖得主在宴会上与自己的家人是分开就坐的。由于莫言夫妇都只会讲中文，因此诺奖主办方破例将莫言夫妇安排紧邻而坐。诺贝尔基金会发言人安妮卡·庞蒂吉斯在接受采访时说。根据主办方安排，在颁奖仪式后的宴会上，莫言身边就坐的分别是他的夫人杜勤兰和中国驻瑞典大使兰立俊的夫人。本报记者 乐梦融  夏琦