意大利菜有“西餐之母”美誉，也是健康、鲜美地中海菜式的杰出代表。食材取海鲜与山野珍馐，配独具特色的黑松露、意式火腿、优质奶酪、多种蔬果、珍稀香料等，然后以西红柿、番茄酱、橄榄油、罗勒、番红花、香草、奶酪为调味，料理手法注重自然，讲究原汁原味。意餐的葡萄酒和甜品也十分有名。此次盛卓涛将在富豪环球东亚酒店一展才艺，并携手澳大利亚名厨洛克共同打造。

　　小贴士：“富豪环球”位于上海最有情调的衡山路上，两边行道树绿荫茂盛，环境幽雅，具有老上海味道，是散步的极佳地。此次意式餐展演至本月27日结束，分别为自助晚餐与午晚套餐，是美食者不容错过的“舌”上体验。如想了解详情，或享受特别优惠，请关注dongjiezn微信号。高莉莉