新雅月饼，就获得了这样的赞誉；这样的赞誉，让新雅粤菜馆门前购买月饼的队伍，越来越长。

　　但是，新雅没有止步于传统。老顾客们惊喜地发现：今年的新雅月饼又有了新的“不一样”的“闪光点”。 

　　这里，就让我们来细细说一说今年新雅月饼的“一样”与“不一样”吧—— 

　　关于“滋味”

　　一样：经典品种依旧正宗老口味

　　新雅生产月饼，有一个原则——凡是广式月饼经典品种，一定要按照老配方、老工艺制作，确保月饼是百分百的老味道。炒制豆沙的夹心锅，还是几十年前的“老货”，师傅们都说，它好像有灵气有生命力一样，真是越用越灵光，炒出的豆沙乌黑锃亮、细腻幼爽，不要太赞吆。今年的新雅月饼，也秉承了这一传统，以“四大金刚”为代表的传统口味，被大家誉为“和记忆中的老味道一样好”。

　　不一样：苏式月饼给你新选择

　　今年，新雅推出了苏式月饼礼盒——圆满仲秋，其目的是更好地满足消费者的不同需求。

　　这几年，月饼消费进入品牌化时代，大家在购买月饼时更喜欢选择熟悉的牌子。新雅老顾客众多，这些人中有一部分对苏式月饼有需求，希望新雅也能生产苏式月饼。为此，新雅特地聘请了有着丰富经验的苏式月饼师傅，在多次“内部试吃”对品质有把握、有信心之后，将苏式月饼推向市场，实惠的定价、优质的口感、大气的包装获得市场良好反馈。 

　　关于“价格”

　　一样：价格体系维持去年水平

　　纵观今年新雅月饼的价格，依旧维持去年的价格体系，定价公道，价格在70元-160元之间的月饼礼盒占了7成以上。

　　以受欢迎的“全家福”和“新雅皇牌”为例，前者只要90元；后者是手工月饼，也只要98元，走亲访友送上2盒，花费200元都不到。“七星伴月”也是深受大家喜爱的礼盒，圆形的大铁盒包装看起来很是“高大上”，售价只要158元，送朋友的话拎上一盒就足够体面。至于新推出的苏式月饼纸盒装“圆满仲秋”，更是只要73元。

　　不一样：促销活动含金量更高

　　今年，新雅调整了月饼促销方式，不同时间段推出不同的活动，更贴合消费时间点，时效性很强，很实用，获得了大家的好评。以眼下的现金购买散装月饼10只送豆沙月饼2只为例，送的是极受欢迎的品种，含金量很高。就餐送月饼7折优惠券活动，又让餐厅与月饼之间实现了联动，力度非常大，凸显了新雅在迎接90周年庆之际对老顾客的感激之情。

　　关于“销量”

　　一样：手工月饼依旧限量6万盒

　　和传统月饼比，手工月饼的饼皮更薄更松软，馅心也更多。今年，新雅的手工月饼生产总量依旧是6万盒，销售情况依旧是“供不应求”。

　　限量生产6万盒，是为了确保手工月饼的品质。据介绍，就算最有经验的师傅，一分钟最多也只能包两个手工月饼，而培养一个手工月饼师傅，需要好几年。新雅不肯盲目扩大手工月饼生产队伍，追求的是“高品质”。

　　不一样：散装月饼销量同比超2成

　　今年，新雅散装月饼销量再度攀升，到目前为止已同比增长2成左右。

　　毫无疑问，消费者购买散装月饼几乎都是自己食用或者送至亲长辈的。新雅散装月饼的走俏，足以显现大家对新雅月饼口感、品质、安全的认可，也说明新雅月饼的定价是合理的，是物有所值的。

　　关于“提货”

　　一样：提货高峰实时调控配货

　　为了方便消费者取货，新雅人可谓是动足了脑筋。尤其是临近中秋那几天，怎么让消费者能轻轻松松地在家门口就领到心爱的新雅月饼呢？新雅在配送方面狠下了一番功夫。

　　据悉，新雅门店已基本覆盖了申城的主要商业网点、轨道交通枢纽站点和社区，大大方便了上班一族。为了保证货源的充足，新雅建立了信息网络系统，实事更新各门店备货情况。区域临时调配专用车也随时待命，应对突发事件。

　　不一样：电商平台全国送货上门

　　鉴于新雅月饼在全国范围内需求的不断扩大，今年，新雅粤菜馆通过新雅电商平台推出了新雅月饼“全国提货券”。该券可提取新雅电商专供的6款月饼礼盒，价格从128元到298元不等，消费者登陆新雅食品旗舰店或是新雅食品官网，购买提货券后，就可通过微信登陆、手机拍摄提货编号发送、网站登陆等3种方式，预约送货时间，享受全国绝大部分地区的月饼免费送货上门服务。

　　新雅的这一战略性举措，让更多的人品尝到了上海的老字号美食，再度演绎了“上海食品红遍全国”的场景，也方便了外地的上海人买到家乡的美食，更具情感关怀意义。

　　鲜肉月饼飘香

　　食客纷纷品尝

　　“又一锅鲜肉月饼出炉了！”随着香气的飘过，人群中发出一阵欢呼。经过20多分钟的耐心排队等候，大家终于可以尝到心仪的新雅鲜肉月饼了。

　　今年新雅推出的鲜肉月饼有3种口味：蟹粉鲜肉月饼、荠菜鲜肉月饼和传统鲜肉月饼。制作饼皮的面粉要经过师傅一个多小时的搅揉，做到层层起酥，猪肉则要经过长时间的摔打，然后再绞成肉馅，这样一来肉质更加嫩滑，也容易出汁。蟹粉都是新雅当天拆出来的新鲜蟹粉，鲜美度更胜一筹，丝毫没有腥味；至于荠菜与鲜肉的结合，则是让上海人情有独钟，鲜到没话说。

　　选一选，哪款月饼适合你

　　“四大金刚”组合——全家福90元

　　名字让人一听觉得甜蜜，铁盒包装则尽显大气。礼盒内包含玫瑰细沙、奶油椰蓉、莲蓉月饼、上等五仁等月饼，是广式月饼的“四大金刚”，外加一只莲蓉蛋黄，性价比太高了。

　　港式加头月饼——港式皇牌98元

　　懂经的老吃客最欢喜吃“加头月饼”，为啥？和常规的月饼比，它的饼皮更薄、馅料更多，吃起来更过瘾，好吃的双蛋黄月饼一定就是“加头”的。瓜仁细沙、凤凰椰蓉、莲蓉双黄、嫦娥奔月个个经典，每年都供不应求。

　　顺便说一下，这款月饼的价格和5年前一样吆！意味着什么？你懂的。

　　孝敬长辈——七星伴月158元

　　“七星伴月”是广式月饼的经典礼盒，圆盒子造型在很多人的记忆性代表着高档、豪气、尊贵。买这款月饼送人，只要一盒就足够体面了，说到价格，真是没法再亲民了——只要158元。礼盒内含7个小月饼和1个大月饼，很多家庭喜欢在中秋节这一天，将大月饼全家分而食之，代表了“有福同享”，而7个小月饼则留给父母平时两人分而食之，每次进食适量，既不浪费又不增加肠胃负担。

　　馈赠朋友——锦绣前程258元

　　祝朋友前程似锦，恐怕是中秋节最实在、最美妙的祝福了。这款月饼包装时尚，适合新生代企业，品种方面除了有玫瑰细沙、莲蓉双黄等传统口味外，还有一瓶松茸、抹茶月饼等新兴口味，让这个传统节日多了一份海派大都市的味道。

　　新雅粤菜馆90周年店庆营销活动

　　南京东路新雅食品旗舰店

　　● 散装月饼买10送2，现金购买散装月饼满10只，送玫瑰细沙月饼2只，另赠精美礼袋1只。依次类推，多买多送。

　　（以上活动仅限南京东路新雅食品旗舰店）

　　● 新雅月饼订购热线：63517788、63224393 

　　● 新雅粤菜馆地址：上海市南京东路719号 

　　● 企业网站：www.sunya.com.cn