铜盆柿子是一种大柿子，有拳头大小，金黄，凉甜。我家有一棵铜盆柿子树，树身高数丈，种在花园的西墙边，树冠伸出墙头，与黄杨、紫荆为花园里的三大乔木。

　　那棵柿子树站在墙角，略有弯曲，终年处于一种低调的姿态。主干上布满纵向裂纹，枝疏叶厚，开不起眼的小花，花托却大。那青青的小柿子，静静地长，没人去摘它，连鸟儿也不来啄。它的苦涩保护了自己，偶有人想尝试其成熟的程度，咬一口便皱着眉头大喊“我的妈呀”,嘴被柿子的汁液“锁”住啦!

　　到了秋天，柿树上挂满金黄的柿子，它与杭州的酒盅形的软柿子不同，大而扁，厚实，捏也捏不动。

　　采柿子得费一番功夫，用梯子，拿钩子，才能把那不愿离开母树的柿子采摘下来。我家那棵柿子树大年可收柿子一百五十个左右，小年也能收七八十个。

　　柿子收下来要放一段时间，然后放进一口水缸里，用火烘烤。那是在缸里放进适量的水，把柿子浸在水里头，外面用柴草、麦芒和棒穰围着，小火燃烧，慢慢地加温，把柿子的涩味化掉，这叫烘柿子。我们孩子嘴馋，等不及在那缸里要烘十天半月的柿子，便按老人教的法子，把柿子放进粮囤子里，遇上天热，只三两天那埋在粮囤里的柿子便被焐熟了。那时节，正是棒头(即玉米)收获季节，打下来的棒头在场上晒过之后，用芦柴节子围起来，顶上用棒头秆子遮着，以防雨露。这样，囤子里的温度极高，手伸进去往往烫手疼，柿子熟起来很快。

　　每到秋天,就有些乡邻围在我家那棵铜盆柿子树下,搞几个柿子回家塞进粮囤子里焐熟来吃,而那棵柿子树也愈长愈壮了。