做法：采用少许新鲜桃花花瓣，将采集的桃花浸泡在淡盐水中清洗，洗净之后浸泡一段时间之后，将桃花捞出去水沥干，备用。先铺一点冰糖，然后再开始将桃花一点一点放进瓶中。桃花带些苦涩，加糖是必要的。然后加酒直至淹没桃花；浸泡于一斤白酒瓶内密封，密封七天，一周后即成桃花美酒即可享用。桃花味甘、辛，性微温，桃花泡酒具有活血行瘀、祛斑美容的功能。成人每天饮用一次，但每次不宜多饮。

　　泡桃花酒要选用花苞初开的鲜桃花，冲洗掉上面的浮尘后再晾干待用，把桃花上面的生水晾干就可以了。 

　　文/隽秀