俗话说“秋吃白，冬吃黑”，退休在家的老林十分关注养生，每到冬天就开始吃“黑”，认为黑色食物能补肾。上海市普陀区中心医院中医内科主任医师沈红权表示，根据中医“五行养生”理论，冬季五行属水，人体五脏中属水的为肾。因此，冬季养生补肾，会有事半功倍的效果。而黑色属肾，故以食“黑”为辅。

　　黑芝麻具有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥等功效，被视为滋补圣品，适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用。

　　黑米滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠等，头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症者食用尤佳。

　　黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等作用，可益气补肾、凉血。

　　黑豆有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发，缓解尿频、腰酸之功效，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，是不错的瘦身佳品。黑豆浆不像黄豆性冷，喝多了也不会拉肚子。

　　此外，黑松子可助阳；桑葚子可补血滋阴、生津润燥、养肝补肾；黑枸杞能补肾益精；黑枣有润肺补肾的作用。当然，沈红权指出，也不是补肾的中药和食物全都是黑色的，许多非黑色的中药和食物也具有补肾的功效（核桃肉、韭菜等），要因人因病因季节辩证用药用膳。