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2017年03月21日 星期二 放大 缩小 默认   
提高免疫力可从合理搭配饮食做起
高媛
  ◆ 高媛

  免疫力低下的患者平时最关心的就是吃哪些食物可以更健康。上海交通大学医学院附属同仁医院感染科副主任医师刘岩红表示,若想要提高自身的免疫力,保持一个良好的饮食习惯是必不可少的。

  刘岩红表示,平日里应注意饮食的健康的合理搭配,任何一种营养的缺乏都会导致经常性和长期性疾病,特别是传染性疾病的发生。若要提高免疫力,不妨从以下几点出发:

  第一,摄入足够的蛋白质,多吃水果和蔬菜,多喝新鲜果汁和水;

  第二,维生素A、E能提高机体免疫力,维生素B族、维生素C对人体免疫系统均发挥重要作用,因此经常食用适当的动物肝脏、花生、核桃等补充维生素A、E的不足;

  第三,每天都要有新鲜蔬菜、水果,补充维生素及矿物质,特别是红枣,含有大量的维生素C,而且不怕高温,可以经常食用;

  第四,一些杀菌蔬菜如大葱、洋葱、大蒜、蒜苗等也有抗感染的作用,英国研究结果发现,食用大蒜可让感冒发生几率减低2/3,多食有益;

  第五,润肺脾的如百合、银耳等也可适当多食,香菇含有的香菇多糖能增强人体免疫力,可适当多食。

  然而,刘岩红提醒,光靠食物来提高免疫也并不可行,还需通过平时运动锻炼,如慢走、瑜珈、游泳等提高人体免疫力。这样才能有效减少疾病的发生,特别是降低患传染性疾病的几率。

     
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