灰白相间的国际流行色、带有温控的冷藏货架、亲子园、运动健身苑……去年下半年,徐家汇商圈某知名卖场改建,调整转型的目标是“旗舰店”,尤其是“老外”在现场配制、加工生鲜商品,成为该店的一大亮点。
按照店方最初的设想,为适应徐家汇商圈的高档消费力,所以在商品结构和品种上走中高端路线,布置高品质商品和大众化民生商品各占50%。但是,新店运营一段时间以来,不少周边老顾客反映:为了“腔调”,店堂灯光暗了,客单价比以前高了,反而更怀念以前的老店了。
而在百货业内,节令促销也比较“大路货”。不少商家将“五一”营销延长至下周末即将到来的母亲节,百联世茂国际广场、东方商厦中环店、南方友谊商城、妇女用品商店、永安珠宝等纷纷推出了“写给妈妈的话”卡片传情、LED大屏幕送祝福、凭VIP卡赠康乃馨等活动。不过,这样的应景活动到底能让多少消费者“贴心贴肺”?要吸引消费者眼球,一哄而上又形式雷同的促销手法,不如个性化服务的效果好。