从三大粮食品种看，2012年全国玉米产量为20812万吨，增产1534万吨；稻谷产量20429万吨；小麦产量12058万吨。玉米产量超过稻谷产量383万吨，成为我国第一大粮食作物品种。
播种面积保持稳定，高产作物面积增加。2012年，全国粮食播种面积111267千公顷，比2011年增加694千公顷，增长0.6%。因播种面积增加增产粮食358万吨。
大部分农区气候条件总体较好，粮食作物单产提高。国家统计局报告指出，2012年，全国农业气候条件总体较好，没有发生大范围的旱涝灾害。全国粮食作物平均单产5299公斤/公顷，比2011年每公顷增产133公斤，提高2.6%。因单产提高增产粮食约1478万吨。
政策和科技对粮食增产的支撑力度进一步加强。报告说，2012年中央继续加大对粮食生产的扶持力度，继续开展全国粮食稳定增产行动，扩大农业补贴规模，提高并及早公布小麦、水稻最低收购价，释放鼓励粮食生产的强烈信号。
