各地乡风别异,各成其“怪”。关中八大怪名闻遐迩:辣子是道菜;锅盔(饼)像锅盖;面条像腰带;姑娘不对外;板凳不坐蹲起来;厢房半边盖;帕帕头上戴;窗纸贴在外。
五月赴西安,便想买一册相关资料。陕西旅游出版社“想”游客所想,出了一本《关中百怪》,购回一阅,乖乖,“八大怪”仅仅是最浓缩的版本,书中共收177“怪”。最著名的“八大怪”还好理解,至少六大怪可望文推义,惟其中两怪稍需理解。
“姑娘不对外”源自关中土地肥沃,加之姑娘希望得到娘家关照,父母也希望女儿嫁得越近越好。如此这般,姑娘即使嫁不出去,宁可独身,亦不愿远嫁。通婚半径一般五公里之内。媒人提亲,女方父母第一句:“家在哪里?”
“厢房半边盖”,即屋顶不盖成人字两边坡,而是单边一面坡,成直角三角形。这种厢房进深浅,采光好,单面门窗,实用且投资少。
有些关中之“怪”才真叫怪。
——家家吃饭蹲门外。关中人好蹲,让他坐不如让他蹲。陕西人的蹲功在全国可谓之最,一蹲就是一个小时,吃饭、下棋、休息、聊天,即使有板凳椅子也不坐,最长的可蹲3-5个小时。蹲起源于劳动过后的休息方式,说是能消除疲劳,恢复体力,修身养性。
——闹起洞房胡乱来。关中人闹洞房会逐步升级,不仅强迫新人亲嘴或做一些不雅动作,还会动手动脚,重则甚至会将新郎新娘扒光衣裤,你还不能发急!
——小吃小摊顺路摆。来过西安的人,对西安的小吃一定不会忘记,特别是在夜市,白天大马路上光光堂堂,什么也没有,一到晚上,就会冒出成百上千家小吃摊,将个宽阔的马路塞得密密麻麻,盏盏小灯,汇成灯的海洋。
——人人渴望变富态。关中人认为肥胖乃强壮之保证。唐代以胖为美,根须就在这儿呢!
——每有屎尿憋回来。吃里拉外,关中一大忌。屎尿乃最佳肥料,“肥水”岂可流入外人田?至少说明昔时关中人的精明与小气。
——青年帽子歪着戴。因为“帽子歪歪戴,媳妇来得快”。歪帽青年被认为头脑活络、敢作敢为。敢情关中这一茬明白得早——“男人不坏,女人不爱”?
——唱戏吼起来。唱戏,指秦腔。其特点是高昂激越、强烈急促。尤其是花脸的演唱,更是扯开嗓子大声吼,当地人称之为“挣破头”,外地人开玩笑:“唱秦腔,一是舞台要结实,以免震垮了;二是演员身体要好,以免累病了;三是观众胆子要大,以免吓坏了。”
这些历史民俗形成了生动有趣的“关中百怪”,以其“古风古韵古长安”的独特魅力,成为外地游人探寻的一大热点。