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2013年07月12日 星期五 放大 缩小 默认   
食门槛
荔枝
茅伯铭
　　有一次在荔枝上市之际去老同学家，九十高龄的同学老母招待我们一大盘连枝带叶的鲜红荔枝，又一人端给一小碟盐水，剥好荔枝后在盐水碟里打个滚才吃，可以去掉荔枝的火气，也更甜香。一试果然。荔枝本是霸道的甜，经盐水洗后变成彻滑的清香。那天我比平常多吃了一倍。老人所言果然有道理。自从学会了这一招，我总摩拳擦掌地想在别人面前显摆显摆。只是一年只有一个荔枝季，到时，什么都忘了，事后想起已无实验对象。

　　文 / 茅伯铭

     
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