水产市场“无水”经营

　　提起水产品市场，人们往往联想到传统的摊贩，污水、腥臭。随着城市建设的快速发展和生活水平的不断提高，人们需要越来越多的水产品供应，尤其需要越来越多天然、健康的海洋产品持续供应，然而，水产品市场布局、保证水产品安全的冷库建设存有疑虑。

　　日前，上海市人民政府关于印发《上海市国内贸易流通体制改革发展综合试点方案》指出，在上海自贸试验区内探索设立面向国际的农产品等大宗商品现货交易市场，开展大宗商品现货保税交易，试点以实物为标的的“仓单、提单、订单”交易，构建内外贸一体化的商品流通体系。

　　为此，上海水产行业协会日前组织了专题调研，认为传统市场需要逐步提升建筑和设施水平，改善经营环境，保障食品安全和生产经营安全；新建市场需要高起点、高标准，能够实施“互联网+”的硬软件布局，推广基于第三方支付及互联网金融的支付服务手段和大数据汇集手段；建立远洋海水产品电商交易平台、冷链物流平台、跨境电子结算平台和渔业金融服务平台，形成集“电子商务、展示销售、冷链配送、票据结算、信息发布”等功能为一体的国际渔业资源交易中心。

　　上海水产行业协会提出，水产品市场交易模式要推广电商与商铺同步、现买与配送同步，探索大宗品种批发“无水”经营。传统市场要逐步把大宗水产品引导上线，增加网络销售比例。而代表未来发展方向的新建市场，要形成大客户持续交易由习惯依赖现场对手模式，向主要通过现场看样、订单配送模式转变。在看样、订单、电商、电子结算、信息发布、冷链配送各环节流转过程中，探索“仓单、提单、订单”交易以及大宗商品质押、保理等金融服务业务。

　　力争建全球交易平台

　　上海历来是国内重要的水产品集散地，根据上海市水产品行业协会的统计，去年本市的水产品交易量为140万吨，其中本地消化85万吨，55万吨分流到了全国各地。

　　“进口海产品的税收一般在15%到25%之间，高档的水产品，如鲍鱼、龙虾，增值税加上关税的比例就越高。如果能够在自贸区内免税交易，就能大大降低产品成本。”沪上一位水产品企业负责人表示，自贸区的贸易便利性，可以帮助企业从海外引进更多海产品，再加工后在国内外市场销售，以金枪鱼为例，以后不仅产品能够供应国内市场，在自贸区里加工后可以出售给日本。

　　“上海自贸试验区内探索设立面向国际的农产品等大宗商品现货交易市场，对上海水产品市场的升级发展指明新方向。”上海水产行业协会负责人表示，在调研中欣喜地发现，已经有传统的市场有了全新改造的设想，还有新建的大型水产品市场按照国际一流标准进行建设。

　　本报记者 杨玉红