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2017年09月01日 星期五 放大 缩小 默认   
吃前先拍照 食物更美味
  新华社上午电 不少人喜欢进餐前先给食物拍照,然后分享美食照片,也招致不少人反感。但现在这种做法有了一个正当理由,美国最新研究显示,吃前先拍照,食物更美味。

  圣约瑟夫大学和圣迭戈大学研究人员开展系列实验。第一项实验,研究人员把131名志愿者分成两组,分别发放健康食物和不健康食物。在每一组里,一半人被要求直接吃下食物,另一半人则被要求先给食物拍照再吃。先拍照后吃的人给食物美味程度、喜爱程度打分更高。

  第二项实验,研究人员向两组志愿者提供同样的蛋糕,让他们先拍照后吃。但一组被告知蛋糕使用健康原材料制作,另一组被告知蛋糕使用原料不健康。结果,后一组给蛋糕的美味程度打分更高。

  研究人员说,之所以吃前先拍照使食物显得更美味,是因为拍照过程让人对食物的色香味给予更多关注。

     
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