我家的年夜饭吃得倒也挺简单，就十来个菜，因为家里就是四个人过，弄得太多也吃不完。不过有几道菜是每年必吃的，雷打不动。第一，魔芋豆腐。不管是酸菜炒魔芋豆腐，还是凉拌魔芋豆腐，反正每年吃年夜饭的时候，第一口一定要吃魔芋豆腐，因为习俗认为最先吃魔芋豆腐可以保证你来年身体健康、百病不生。第二，长白菜。这道菜做法很简单，就是煮大白菜，不过煮的时候就是一片一片地煮，千万不能把菜从中弄断，因为长白菜意味长长久久、白白净净。当然，和白菜一起煮的还有青葱和蒜苗，意为吃了青葱就能变得聪明，吃了蒜苗就会精于计算。第三，鱼。无论是水煮鱼，还是糖醋鱼，又或者是酸菜鱼，鱼是一道必不可少的年夜大餐，而且鱼是不能一次吃完的。因为不把鱼吃完的意思是年年有余。第四，鸡肉。每年春节，家里都要祭祖，祭祀的时候必然要有鸡。做法是把一整只鸡放在高压锅里煮，煮个半熟就可以用来祭祀了。祭祀完之后，你才可以根据自己的口味来重新烹调，比如炒辣子鸡或是吃清汤鸡。第五。旺子（猪血）。每年家里杀猪后，都要把旺子冷冻起来慢慢吃。在我家乡，旺子的吃法一般就是要么和着韭菜或者酸菜一起炒，要么就是用酸菜和旺子煮汤。两种做法口味都不一样，就我个人而言，我还是更喜欢吃酸菜旺子汤，味道鲜美、香气四溢。第六，猪心。我们那的习俗说是吃哪儿补哪儿，吃了猪心，你遇事的时候就能多一个心眼，把问题考虑得更加周全。

　　除了以上六道必吃的菜之外，我家的年夜饭上还会有小炒肉、藕炖排骨、牛肉、虾子、豆腐和其他的蔬菜等菜肴。不过一直觉得这年夜饭吃得太过油腻，以肉类居多，所以大家都吃不了太多，浅尝辄止。

　　至于米饭，我家每年都要用木蒸子来蒸，而且一吃就是三天，三天内就不再煮饭。除夕这天晚上每个人吃的饭，都要由身为一家之主的父亲来盛，这其中的缘由大概是想表明父亲要养家糊口，责任重大吧。此外，我家的年夜饭也少不了三样东西：白酒、啤酒和果汁。

　　其实，年夜饭也称“团圆饭”，其寓意就是一家团圆。至于吃什么，怎么吃，在哪儿吃都一样。最重要的就是要吃得开心、吃得满意。一顿年夜饭，吃出了中国人对未来美好生活的向往，吃出咱百姓家庭的甜蜜、美满、和谐和幸福。